Dom » Składniki » sos demi-glace
 


Zbiór przepisów z dodatkami - .




Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Mięsna zapiekanka z mostka wołowego duszona w czerwonym winieWidoki: 4 109

Ten klopsik mięsny powstaje z płaskiego kawałka mostka wołowego, który można łatwo przekroić na pół wzdłuż i rozwałkować jak książkę lub motyla. Nadzienie: pokrój pasternak i marchewkę w plasterki i zawiń je w mięso, mocno zawiązując roladę. czytaj więcej

Cebulki, tymianek, liść laurowy, jagody jałowca, wołowina, marchew, korzeń pasternaku, czosnek, szalotka, koncentrat pomidorowy, mąka najwyższej jakości, czerwone wino, brandy, sos demi-glace, masło, pietruszka...
Czas: 6 godzin i 15 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 6-8

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności