Mąka drobna
Zbiór przepisów na dania zawierające mąkę pszenną.
Widoki: 4 150Te delikatne naleśniki z Modeny są robione z bardzo drobnej mąki. Nadzienie powstaje z włoskiej pancetty (boczku z boczku wieprzowego) z dodatkiem parmezanu i rozmarynu. czytaj więcej
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: Tyler Florence - szef kuchni
Widoki: 18 823
Widoki: 18 823Sekretem doskonałego ciasta Tylera Florence'a jest mąka pszenna typu 00 – znana również po włosku jako „doppio zero”. To bardzo drobno zmielona mąka o wysokiej zawartości białka, często używana we Włoszech do wypieku chleba i pizzy. czytaj więcej
Czas: -- Złożoność: przeciętny Ilość: 3 pizze
