Pannekoken
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2 - 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 2 - 4
To danie to pyszny deser na wieczorną ucztę. Można pokroić je na trójkąty za pomocą noża do pizzy i podawać z lodami waniliowymi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1, obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki Jabłko Granny Smith
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej premium
- 1 łyżeczka cukru granulowanego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki zimnego masła
- Cukier puder i bita śmietana do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, krem, mąka premium, cukier puder, brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, lody waniliowe, gałka muszkatołowa, cynamon, jabłka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz mleko, ekstrakt waniliowy i jajka. Dodaj mąkę, cukier granulowany i sól i delikatnie wymieszaj (nie ma problemu, jeśli powstaną grudki, ale nie za dużo).
- Włóż cynamon, gałkę muszkatołową i jabłka na patelnię. Smaż jabłka na średnio-małym ogniu, aż lekko zmiękną, przez 3-5 minut. Zwiększ ogień pod jabłkami do średniego i dodaj brązowy cukier i masło.
Smaż, aż utworzy się syrop, około 3 minut, a następnie wylej całe ciasto na środek patelni. Za pomocą żaroodpornej szpatułki wmieszaj syrop jabłkowy do ciasta, tworząc zawijasy (syrop nie powinien być całkowicie wchłonięty). Smaż, aż na brzegach pojawią się małe bąbelki. - Piecz pannekoeken w piekarniku przez 12 minut. Aby podać, połóż na wierzchu talerz o średnicy 30 cm i odwróć go, aby wyłożyć pannekoeken. Posyp cukrem pudrem, udekoruj bitą śmietaną i smacznego!
Kategorie: