Koktajl „To jest Muhammara”
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Jeśli nazwa tego koktajlu brzmi jak bliskowschodnia przekąska z papryką, to się nie mylisz. Napój powstaje z soku z papryki, likieru kminkowego, bittersów orzechowych, soku z cytryny, ciemnego rumu i tequili. Wszystkie składniki idealnie się uzupełniają, dając zrównoważony i pikantny smak. Przed podaniem udekoruj odrobiną skórki cytrynowej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 czerwona papryka, bez łodygi i pestek
- 30 ml ciemnego rumu
- 20 ml srebrnej tequili
- 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 7 ml syropu cukrowego
- 7 ml likieru kminkowego, np. Combier Kümmel
- 1 kropla bittersa i czarnego orzecha
- Skórka z cytryny do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, sok z cytryny, syrop, rum, tequila, gorzki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zrób sok ze słodkiej papryki:
Zmiksuj paprykę w blenderze o dużej mocy (lub wyciśnij sok w sokowirówce). Przecedź przez sito o drobnych oczkach. - Wymieszaj 30 ml soku ze słodkiej papryki, rum, tequilę, sok z cytryny, syrop cukrowy, likier kminkowy i bitters w shakerze z lodem; potrząsaj przez 30 sekund. Przecedź do kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką z cytryny.
Kategorie:
Podobne przepisy
