Melisa pomarańczowa

Melisa pomarańczowa, znana również jako bitters pomarańczowy, to aromat na bazie alkoholu, wytwarzany z ekstraktu z gorzkiej pomarańczy (syn. neroli, gorzka pomarańcza), kardamonu, nasion kminku, kolendry i palonego cukru; ma wyraźnie gorzki smak.

Melisę wykorzystuje się do przygotowywania koktajli, a także jako dodatek do dań głównych i wyrobów cukierniczych.