Zupa Draculi
Głosy: 1
Czas: --
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Znana jest również jako „zupa pomidorowa”, „gazpacho” lub – ulubione zimne danie na Halloween! Po przygotowaniu zupy najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad jej podania. Goście na przyjęciu z pewnością docenią Twoje starania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Czosnek - cztery duże ząbki
- Pikantne warzywa zielone – pęczek lub kilka małych pęczków
- Cebula - jedna duża główka
- Pomidory - osiemset gramów
- Sok pomidorowy - kilka szklanek
- Rosół dowolny - kilka szklanek
- Sól kuchenna drobna - szczypta
- Pieprz mielony, czerwony - trochę
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, pomidory, sok pomidorowy, cebula, pietruszka, bazylia, rukola, zupa pomidorowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Obierz cebulę i czosnek, opłucz zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Dodaj oba składniki na patelnię. Wlej oliwę z oliwek. Postaw na kuchence na średnim ogniu. Smaż, mieszając, aż cebula się zeszkli.
- Pomidory opłucz w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Usuń szypułki i skórki, a miąższ zmiksuj. Dodaj do rondla. Wymieszaj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pięć do sześciu minut.
- Przygotuj rondel i postaw go na kuchence na średnim ogniu. Wlej sok pomidorowy i mieszankę pomidorów z cebulą. Wymieszaj. Wlej bulion. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez trzydzieści minut.
- Pozostaw zupę do ostygnięcia na pół godziny. Posyp solą i pieprzem. Opłucz zioła w zimnej wodzie, potrząsając nimi kilka razy. Osusz ręcznikiem papierowym. Posiekaj nożem i dodaj do zupy. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym. Schłodź w lodówce przez godzinę.
Jak podawać?
Wlej zupę do czystych probówek medycznych. Podawaj. Przerażające, ale przekonujące!
Kategorie:
Podobne przepisy
