Dom » przepis » Zupy Klarowne zupy
 

Przepisy na klarowną zupę


Zebraliśmy przepisy na lekkie, klarowne zupy, zazwyczaj podawane na specjalne okazje. Cechą charakterystyczną tych zup jest klarowna baza bulionu mięsnego lub warzywnego, przygotowywana z użyciem szuflady i bez zagęszczaczy. Zupy te są dodatkowo wzbogacane ekstraktami z różnych źródeł. pachnące zioła i korzenie. Wszystkie przepisy są tworzone przez profesjonalnych szefów kuchni i zawierają szczegółowe instrukcje przygotowania ze zdjęciami.




70 przepisów kuchni chińskiej

70 przepisów kuchni chińskiej

Chiny szczycą się jedną z najbardziej rozwiniętych i wyrafinowanych kuchni na świecie. To właśnie tutaj narodziło się wiele technik kulinarnych i tradycyjne chińskie dania.

Jak zrobić rosół z indyka

Jak zrobić rosół z indyka

Nie wyrzucaj kości z indyka! Przygotuj prosty, domowy bulion według tego przepisu z Food Network.

Najlepsze przepisy na makaron ryżowy

Najlepsze przepisy na makaron ryżowy

Szybki i łatwy w przygotowaniu, elegancki makaron ryżowy jest doskonałym dodatkiem do zup, sałatek i innych dań.

Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor:
TteokgukWidoki: 1 188
Zawartość przepisu:

Ta zupa z ciasteczek ryżowych jest spożywana w Korei przez cały rok, ale cieszy się szczególną popularnością podczas Seolnal, koreańskiego Nowego Roku. Same ciasteczka ryżowe (tteok) symbolizują główne motywy tego święta: nadzieję na...

wołowina, jaja, wodorosty...
Czas: 3 godziny 45 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 6 Zawartość kalorii: 1190
Kategorie: Przyprawy, Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Rosół kostny w wolnowarzeWidoki: 2327

Na gorąco bulion kostny smakuje jak mocna herbata, a po ostygnięciu przypomina pikantną galaretkę. Jest bardzo pożywny i orzeźwiający. Najlepiej gotować go w wolnowarze, gdzie może...

Ogony wołowe, liść laurowy, czarny pieprz w ziarnach, ocet jabłkowy, marchew, seler, trawa cytrynowa...
Czas: 8 godzin i 25 minut Złożoność: łatwo Ilość: 1,8 l. Zawartość kalorii: 310
Autor:
Bulion z pieczarek portobello i borowikówWidoki: 733

Masz ochotę na domowy bulion grzybowy, który będzie tak aromatyczny i bogaty, jak to tylko możliwe? Przygotuj go z kilku rodzajów grzybów. Ten przepis wykorzystuje prawdopodobnie najbardziej aromatyczne odmiany: portobello...

marchew, seler, pieczarki portobello, bulion, czerwone wino, czarny pieprz, tymianek...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 7
Autor:
MulnaengmyeonWidoki: 1,319
Zawartość przepisu:

Mulnaengmyeon to zimne danie z makaronem podawane w lodowatym bulionie z różnymi dodatkami, które mogą się różnić w zależności od restauracji. Chociaż danie to rzadko jest przygotowywane od podstaw w domu...

wołowina, wodorosty, ogórki, rzodkiew daikon, jajka...
Czas: 8 godzin i 45 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4 Zawartość kalorii: 1200
Autor:
Zupa z kurczakiem i makaronem domowej robotyWidoki: 761
Zawartość przepisu:

Ta aromatyczna, zdrowa i rozgrzewająca zupa z kurczakiem i makaronem jest szczególnie pyszna, gdy przyrządza się ją na domowym bulionie. Możesz przygotować bulion wcześniej; dobrze przechowuje się w lodówce. Sekret...

Grillowany kurczak, makaron jajeczny, zielona fasolka, bouquet garni, czarny pieprz w ziarnach, tymianek, liść laurowy...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor:
Okoń morski w wiosennym bulionie warzywnymWidoki: 622
Zawartość przepisu:

Delikatny filet z okonia morskiego podawany jest w lekkim i aromatycznym, klarownym bulionie z młodymi warzywami wiosennymi: czerwonymi ziemniakami, fasolą lima, pomidorkami koktajlowymi i dymką. Największą zaletą tej zupy jest domowy...

Fasola lima, czerwone ziemniaki, koper włoski, cebula, marchew, seler, zielona cebula, pomidory, okoń morski, czarny pieprz, liść laurowy, musztarda Dijon, sos aioli, skórka cytrynowa...
Czas: 1 godzina 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 507
Zupa z kurczaka z różnych kuchni świata

Zupa z kurczaka z różnych kuchni świata

Zamiast swojego zwykłego przepisu, wypróbuj jedną z tych pysznych zup z kurczaka z całego świata. Uniwersalny przysmak Niezależnie od tego, jaką zupę jadłeś w życiu,

Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Najlepszy rosół z kurczakaWidoki: 597

Ten przepis pozwala uzyskać czysty, neutralny w smaku domowy bulion, idealny do szerokiej gamy dań. Nie ma potrzeby dodawania soli do bulionu, więc można ją później dostosować w razie potrzeby. Gotuj...

pory, marchewki, seler, czarny pieprz...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Ilość: 3,7 litra. Zawartość kalorii: 242
Najlepsze rozgrzewające przepisy na jesienną zupę

Najlepsze rozgrzewające przepisy na jesienną zupę

Robi się chłodno na zewnątrz? Zebraliśmy najlepsze przepisy na zupy, od dyniowej po zupę z kurczakiem i makaronem, które rozgrzeją Cię w chłodne jesienne wieczory.

Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor:
Zupa z kurczaka z kluskami macowymiWidoki: 1,469

Każdy powinien spróbować tej klasycznej żydowskiej zupy z kluskami macą! Rosół drobiowy jest klarowny, aromatyczny i rozgrzewający. Zupa jest przyrządzana z marchewki, selera, cebuli, świeżych ziół...

Kurczak, czosnek, liść laurowy, czarny pieprz, seler, marchew, cebula, pietruszka, jajka, woda gazowana, koperek, mąka maca...
Czas: 3 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 8 Zawartość kalorii: 369
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor: - pisarz kulinarny
Zupa z kurczakiem i makaronemWidoki: 5 166

Ta klasyczna zupa z makaronem i delikatną piersią z kurczaka jest równie pyszna latem i zimą, zwłaszcza gdy potrzebujesz szybkiego rozgrzania w niepogodę lub aby wyzdrowieć z przeziębienia. Ten przepis to pozycja obowiązkowa...

piersi z kurczaka, makaron jajeczny, marchew, seler, tymianek, pietruszka...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Zupa z kluskami macąWidoki: 4615
Zawartość przepisu:

Zupa z kulkami macowymi to tradycyjne danie żydowskie przygotowywane na Pesach. Głównymi składnikami są mąka macowa, jajka, tłuszcz drobiowy i przyprawy. Woda gazowana...

Kurczak, bulion, maca, jajka, woda mineralna, liść laurowy, biały pieprz, papryczka chili, tymianek, szczypiorek, koperek, pietruszka...
Czas: 11 godzin i 55 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Zupa Kurczakowa "Dla Duszy"Widoki: 7730

Rosół z kurczaka gotujemy w bardzo niskiej temperaturze, co daje klarowny, bogaty w smaku bulion i soczystego kurczaka. Po oddzieleniu mięsa od kości, przełóż je z powrotem do garnka i kontynuuj gotowanie...

kurczak, rzepa, seler, marchew, por, liście laurowe, czarny pieprz w ziarnach, tymianek...
Czas: 3 godziny.
Autor: - szef kuchni
Małże gotowane na parze w bulionieWidoki: 4 601

Małże gotuje się na parze w muszlach w niewielkiej ilości płynu, dosłownie na parze, aż się otworzą. Przed gotowaniem należy je dokładnie umyć szczoteczką, aby piasek nie zniszczył potrawy. Smażone...

Małże, białe wino, sok z cytryny, pomidory, pietruszka, szalotka, czosnek, płatki czerwonej papryki, tymianek...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 543
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Warzywa, .
Tajska zupa ostro-kwaśna Tom Yum z tofuWidoki: 6026

Ten przepis na zupę pochodzi z Araya's Place, jednej z pierwszych wegańskich restauracji w USA specjalizujących się w kuchni tajskiej. Dzięki tradycyjnym składnikom tom yum, takim jak liście tymianku...

tofu, limonka, trawa cytrynowa, pieczarki, papryczki chili, pomidory, kolendra, zielona cebula...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor: - szef kuchni
Danhuatang: chińska zupa jajecznaWidoki: 7019

Danhuatang to tradycyjna chińska zupa, której głównymi składnikami są bulion i jajko. Roztrzepane jajko wlewa się cienkim strumieniem do gorącego bulionu drobiowego, tworząc drobne płatki. Więcej...

jajka, skrobia, bulion, korzeń imbiru, zielona cebula, sos sojowy...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor: - słynny szef kuchni
Pyszny rosół z kurczaka na zupęWidoki: 6 288

Wykorzystaj resztki kości i grzbietów kurczaka, aby ugotować pyszny i bogaty bulion. Zamroź porcje do późniejszego wykorzystania w zupach i sosach. Kurczak...

kurczak, por, marchewka, seler, czarny pieprz, liść laurowy, tymianek...
Czas: 8 godzin 30 minut
Rozgrzewające zimowe zupy i gulasze – przepisy

Rozgrzewające zimowe zupy i gulasze – przepisy

Nic nie pobije chłodu tak jak przytulna zupa lub gulasz. Tutaj znajdziesz przepisy, które zapewnią Ci ciepło przez całą zimę – od

Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor: - słynny szef kuchni
Rosół dworskiWidoki: 3785

Rosół dworski to szybki rosół używany w innych potrawach. Zazwyczaj używa się go do gotowania jajek w koszulkach, warzyw, owoców morza, ryb lub delikatnych grasic. Rosół dworski zawiera...

Białe wino, sok z cytryny, cebula, seler, czosnek, czarny pieprz, tymianek, liść laurowy...
Czas: 28 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 2 łyżki stołowe
50 przepisów na zupy

50 przepisów na zupy

Szefowie kuchni stworzyli dziesiątki zup, które rozgrzeją Cię przez cały sezon.

Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor:
Kurczak w lekkim bulionie z koperkiem i kluseczkamiWidoki: 10 307

Kurczak z kluskami to sycąca, domowa zupa z warzywami, ziołami, piersią kurczaka i delikatnymi kawałkami ciasta. To danie jest idealne na zimę, sycące i rozgrzewające...

piersi z kurczaka, groszek, dynia, mleko, seler, koperek...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 380
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Wołowina ze słodkimi ziemniakami w aromatycznym bulionieWidoki: 5,548

Ta zachwycająca, egzotyczna zupa z wołowiny i warzyw jest przesiąknięta smakami kuchni azjatyckiej. Warzywa – bataty, rzodkiewka (z jej zdrowymi zielonymi liśćmi) i cebula – są duszone w bulionie z dodatkiem słodko-pikantnego sosu teriyaki.

Wołowina, słodkie ziemniaki, rzodkiewka, sos teriyaki, sos ostrygowy, ocet ryżowy, olej sezamowy...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 336
Autor: - szef kuchni
Tortellini z serem w lekkim bulionieWidoki: 54 261
Zawartość przepisu:

Tortellini to małe włoskie pierożki, zazwyczaj podawane jako makaron. Można je również wykorzystać do przygotowania pysznej, lekkiej zupy. Ugotuj tortellini z serem w bulionie drobiowym i podawaj...

makaron tortellini, pierogi, parmezan, bulion...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Zupa misoWidoki: 49 216
Zawartość przepisu:

Zupa miso, czyli mososhiru, jak nazywa się ją w Japonii, to lekka zupa o bogatym smaku tradycyjnych azjatyckich składników. Przyrządza się ją z bulionu dashi i pasty miso. Możesz...

Miso (pasta sojowa), tofu, zielona cebula, wino ryżowe, wodorosty kombu, bonito...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 115
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Autor:
Rosół z indyka w wolnowarzeWidoki: 8 203

Pyszny i bogaty bulion ze skrzydełek indyka można przygotować w wolnowarze. Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, usmaż skrzydełka na złoty kolor przed dodaniem...

indyk, marchew, seler, liść laurowy, tymianek, szałwia...
Czas: 1 godzina 35 minut
Autor: - współwłaściciel restauracji
Szybka zupa z kurczaka z tortellini z seremWidoki: 7025

Ta pyszna, sycąca i zaskakująco szybka zupa dostarczy niesamowitą ilość tak potrzebnej energii, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. To danie z pewnością znajdzie się wśród...

Skrzydełka kurczaka, piersi kurczaka, marchew, seler, szalotka, sherry, tymianek, liść laurowy, cytryna, makaron tortellini, pietruszka...
Czas: 1 godzina 5 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Warzywa, Mięso, .
Autor: - szef kuchni
Zupa detoksykacyjnaWidoki: 7500

Lekka zupa warzywna na bazie chudego bulionu drobiowego korzystnie wpływa na oczyszczanie organizmu z nagromadzonych toksyn. Szczególnie korzystne są zawarte w niej seler, cebula, imbir, marchew i szpinak.

Piersi z kurczaka, trawa cytrynowa, korzeń imbiru, marchew, seler, szalotka, liść laurowy, czarny pieprz, papryczka chili, szpinak...
Czas: 1 godzina 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 119
Włoska zupa naleśnikowa "scrippelle in brodo"Widoki: 6096
Zawartość przepisu:

Włoska nazwa tej zupy dosłownie oznacza „naleśniki w bulionie”. Podstawowe składniki dania są więc od razu jasne. Jest dość prosta w przygotowaniu, ale nie mniej pyszna.

Jaja, mleko, pietruszka, ser parmezan, gałka muszkatołowa, mąka, smalec, skrzydełka kurczaka, marchew, cebula, seler, koncentrat pomidorowy, czarny pieprz...
Czas: 3 godziny 15 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 6
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Domowy bulion z kurczaka i golonkiWidoki: 3022

Szczegółowy przepis na klarowną zupę ze zdjęciami.

Kurczak, wieprzowina, bukiet garni, cebula, czosnek, papryka, annato, liść laurowy, czarny pieprz, kolendra...
Czas: 2 godziny 45 minut
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, .
Domowy bulion z kurczakaWidoki: 7530

Szczegółowy przepis na klarowną zupę ze zdjęciami.

piersi z kurczaka, skrzydełka z kurczaka, cebula, czosnek, marchew, seler, liść laurowy, czarny pieprz, tymianek, pietruszka...
Czas: 2 godziny.
Zupa z kurczaka z domowym makaronemWidoki: 8927

Przepis na zupę z kurczaka z domowym makaronem....

Mąka, jajka, kurczak, marchew, pietruszka, cebula, korzeń selera, wątróbka z kurczaka, korzeń pietruszki, liść laurowy, ziele angielskie, bułka tarta...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 10
Kategorie: Zupy, Przezroczysty, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Portugalska zupa z kurczaka z cytryną i miętąWidoki: 14 299

Przepis na zupę z kurczaka z ryżem i selerem, przyrządzoną na bazie klarownego bulionu, cytryny i mięty. Przyrządzana w stylu portugalskim...

Kurczak, ryż, seler, mięta, płatki czerwonej papryki, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, cytryna, czosnek, pietruszka, cebula...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 347
Autor:
Kurczak w sosie pomidorowym z jarmużemWidoki: 8452

Pot-au-feu to francuskie danie z duszonych warzyw i mięsa. Potrawa składa się z chudego mięsa i mięsa chrzęstnego, tworząc galaretowaty bulion, a także...

Piersi z kurczaka, cynamon, pietruszka, rzepa, marchew, por, kolendra, ziele angielskie, czarny pieprz, jarmuż, boćwina, endywia, liście gorczycy, boćwina...
Czas: 1 godzina 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności