Koktajl Martini Caprese
Głosy: 2
18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 koktajli
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 koktajli
Koktajl Martini Caprese - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g pomidorów, pokrojonych na plasterki o grubości 0,5 cm.
- 1,5 szklanki wódki
- Sól
- 16 odmian pomidorów o małych owocach, np. wiśniowych lub winogronowych
- 2 łyżki stołowe ocet balsamiczny
- 1/2 pęczka bazylika
- 8 małych kulek sera mozzarella Bocconcini
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, wódka, pomidory koktajlowe, pomidorki koktajlowe, ocet balsamiczny, bazylia, ser mozzarella bocconcini
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj wódkę pomidorową: Pokrojone pomidory włóż do głębokiej miski, zalej wódką i dodaj szczyptę soli. Pozostaw wódkę i pomidory do zaparzenia w temperaturze pokojowej na 6 do 12 godzin. Następnie przecedź wódkę do innego naczynia i schłódź do momentu podania.
- W międzyczasie zamarynuj pomidory: Nakłuj pomidory szpikulcem, włóż je do miski i zalej octem balsamicznym. Pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na 4 godziny.
- Przygotowanie syropu balsamicznego: Wlej ocet balsamiczny do rondla i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 20 minut, a następnie ostudź.
- Przygotuj koktajl: Wlej odrobinę syropu balsamicznego do schłodzonego kieliszka do martini. Umieść 2-3 listki bazylii w shakerze, dodaj 50 ml wódki pomidorowej i 1 szklankę lodu. Wstrząśnij shakerem i przecedź koktajl do kieliszka. Nabij na patyk 2 marynowane pomidory, 2 listki bazylii i kulkę mozzarelli i udekoruj koktajl.
Kategorie:
Podobne przepisy
