Margarita z papryczką chili
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Koktajl Margarita można znaleźć w menu barowym niemal każdej restauracji czy klubu. Twórca oryginalnego przepisu jest owiany tajemnicą, a każdy ma swoją własną legendę. Historie te często wiążą się z wyjątkową kobietą o imieniu Margarita. Początki koktajlu sięgają lat 1936-1948. Ten drink jest jednym z najpopularniejszych na świecie, a teraz masz szansę dodać mu odrobinę pikanterii i nadać mu nowy wymiar.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Koktajl
- 90 ml tequili
- 1 łyżka soli przyprawowej, patrz poniżej
- 60 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 30 ml syropu, przepis poniżej
- 0,5 - 1 łyżeczka likieru pomarańczowego
Sól przyprawiona
- 1/4 szklanki soli
- Drobno starta skórka z jednej limonki
- 1/4 łyżeczki chili w proszku z ancho
- 1/4 łyżeczki proszku chili chipotle
- Połącz wszystkie składniki
Syrop
- 1 szklanka cukru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tequila, Likier pomarańczowy, przyprawa chili, sól z przyprawami, sok z limonki, syrop
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz cukier z 1 szklanką wody. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści (lub podgrzej w kuchence mikrofalowej). Pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 miesiąca.
- Posyp talerz solą korzenną. Zanurz brzeg schłodzonego kieliszka do margarity w soli, tak aby pokryła ona zewnętrzną powierzchnię kieliszka. Napełnij shaker do koktajli lodem. Dodaj tequilę, sok z limonki, syrop i likier pomarańczowy.
- Zamknij i potrząsaj przez około 30 sekund, aż składniki się połączą i schłodzą (zazwyczaj napój jest gotowy, gdy shaker zaczyna parować). Przecedź Margaritę do przygotowanego kieliszka i podawaj.
Przepis Piwna Margarita z pieprzem i dymem.
Kategorie:
Podobne przepisy
