Tequila Sunrise z domową grenadyną
Głosy: 1
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Ten przepis to nie tylko pyszny koktajl o zachwycającym gradiencie przypominającym wschód słońca. Pozwala on również na przygotowanie domowego syropu grenadynowego do Tequili Sunrise oraz melasy z granatów. Oba składniki dobrze przechowują się w lodówce i nadają się do innych przepisów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Koktajl
- 90 ml tequili
- Świeżo wyciskany sok pomarańczowy
- 15 ml domowego syropu z grenadyny (przepis poniżej)
- Lód
Syrop z granatu grenadyna
- 4 szklanki soku z granatów
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tequila, melasa z granatów, Sok pomarańczowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- "Tequila Sunrise"
Napełnij wysoką szklankę lodem. Dodaj tequilę. Dodaj tyle soku pomarańczowego, aby sięgał prawie do krawędzi szklanki; ilość będzie się różnić w zależności od jej pojemności. Ostrożnie wlej syrop grenadynowy do szklanki i podawaj. Nie mieszaj. Domowy syrop granatowy, grenadyna lub melasa
Domowy syrop grenadynowy:
W rondlu o pojemności 4 litrów połącz sok z granatów, cukier i sok z cytryny i postaw na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po rozpuszczeniu cukru zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn zredukuje się do 1,5 szklanki, około 50 minut. Powinien mieć konsystencję syropu. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia w rondlu na 30 minut. Przelej syrop grenadynowy do szklanego słoika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przykryciem. Można przechowywać w lodówce do 6 miesięcy.
Melasa z granatów:
W 4-litrowym rondlu połącz sok z granatów, cukier i sok z cytryny i postaw na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po rozpuszczeniu cukru zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn zredukuje się do 1 szklanki, około 70 minut. Powinien mieć konsystencję gęstego syropu. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia w rondlu na 30 minut. Przelej melasę z granatów do szklanego słoika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przykryciem. Można przechowywać w lodówce do 6 miesięcy.
Kategorie:
Podobne przepisy
