Galaretka alkoholowa Tequila Sunrise
Głosy: 1
Czas: 12 godzin i 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 38 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 190 mg, cukier 34 G.
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 367, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 38 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 190 mg, cukier 34 G.
Zaskocz znajomych na domówce galaretką Tequila Sunrise w formie galaretki. Jest ona zrobiona z gotowych galaretek w różnych kolorach i wzbogacona tequilą. Nakładaj masę warstwami, zachowując pożądaną gradację kolorów, aby utworzyć ozdobę na babeczkę. Gdy galaretka całkowicie stężeje, udekoruj ją pomarańczami i wiśniami maraschino.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Żółta warstwa
- Spray do gotowania do spryskania patelni
- 170 g mieszanki galaretki cytrynowej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego z miąższem
- 1/4 szklanki tequili
Warstwa pomarańczowa
- 170 g mieszanki galaretki pomarańczowej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/4 szklanki tequili
Czerwona warstwa
- 170 g mieszanki galaretki wiśniowej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/4 szklanki tequili
Dekoracja
- 1 pomarańcza pokrojona w plasterki
- 1 słoik (280 g) wiśni koktajlowych z szypułkami
- Sprzęt specjalny: 12-kubkowa silikonowa forma do babeczek lub galaretki; patyczki do koktajli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: żelatyna, Sok pomarańczowy, tequila, Pomarańcze, wiśnia koktajlowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Warstwa żółta:
Spryskać silikonową formę sprayem do pieczenia i odstawić.- W dużej misce zalej żelatynę cytrynową gorącą wodą. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj sok pomarańczowy, tequilę i 0,5 szklanki zimnej wody. Wlej masę do przygotowanej foremki. Schłodź w lodówce, aż galaretka całkowicie stężeje, około 4 godzin.
Warstwa pomarańczowa:
W dużej misce zalej gorącą wodą pomarańczową żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj tequilę i ¾ szklanki zimnej wody. Wlej masę do foremki na pierwszą warstwę żelatyny. Schłodź w lodówce do całkowitego stężenia, około 4 godzin.Warstwa czerwona:
W dużej misce zalej żelatynę wiśniową gorącą wodą. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj tequilę i ¾ szklanki zimnej wody. Wlej masę do foremki, na drugą warstwę żelatyny. Schłodź w lodówce do stężenia, około 4 godzin.- Przeciągnij cienkim nożem brzeg zastygłej galaretki i wyłóż ją na duży, płaski talerz. Delikatnie dociśnij galaretkę do górnej i dolnej krawędzi silikonowej foremki. Schłodź w lodówce do momentu podania, maksymalnie 4 godziny.
Okres pełnienia obowiązków:
Przed podaniem udekoruj danie plasterkami pomarańczy i wiśniami koktajlowymi nabitymi na patyczki.
Autor przepisu - Eden Passante jest prowadzącą program kulinarny Party Crushing w Food Network i założycielką Sugar and Charm, marki specjalizującej się w organizowaniu przyjęć domowych.
Kategorie:
Podobne przepisy
