Dom » Kuchnie świata » Kuchnia amerykańska

Przepisy kuchni amerykańskiej


Kuchnia amerykańska - ojczyzna fast food. Koktajle, fast food, półprodukty, popcorn, hot dogi, hamburgerySmażony kurczak, keczup – Amerykanie jedzą to wszystko codziennie, pomimo obsesji na punkcie zdrowego odżywiania. Jednak poza fast foodami istnieją kulinarne tradycje narodu amerykańskiego.

Smażony kurczak i indyk są uważane za symbole narodowe Ameryki. W różnych częściach kraju przyrządza się je inaczej. Panierka jest kluczowym elementem przygotowania drobiu. Do panierowania zazwyczaj używa się mąki pszennej. Można ją zastąpić mąką pełnoziarnistą lub żytnią. Panierka jest hojnie doprawiana mielonymi orzeszkami ziemnymi, ziołami i przyprawami. Same mielone orzeszki ziemne mogą być również używane jako panierka.

Królową amerykańskich pól jest kukurydza. Trafia ona na lokalne stoły w postaci płatków kukurydzianych i popcornu. Popularne są również dania z fasoli, dyni i ryżu.

Amerykanie witają gości sałatkami warzywnymi, podawanymi z zimną wodą przed daniem głównym. Danie główne to zazwyczaj danie mięsne. Jeśli spotkanie odbywa się na świeżym powietrzu, podawane są mięso, ryby i grillowane warzywa.

Coca-Cola jest uważana za kultowy napój kuchni amerykańskiej. Nie można tego powiedzieć o herbacie i kawie. W Ameryce kawa parzona jest rzadko; zazwyczaj używa się kawy rozpuszczalnej. Wino również nie cieszy się popularnością wśród Amerykanów. Chociaż kraj ten produkuje wysokiej jakości wino z winogron, piwo i whisky zajmują szczególne miejsce wśród napojów alkoholowych.

Pomimo zamiłowania Amerykanów do wysokokalorycznych potraw, desery przyrządzają głównie z niskokalorycznych składników. Ciasta, zwłaszcza szarlotki, są znane w całej Ameryce. Ciasto dyniowe piecze się zazwyczaj na Święto Dziękczynienia lub Halloween. Szarlotka cieszy się popularnością na całym świecie. Amerykanie uwielbiają również naleśniki i gofry z syropem klonowym.

Tak wygląda narodowa kuchnia amerykańska.

50 przepisów na babeczki
50 przepisów na babeczki
50 przepisów na sałatkę ziemniaczaną
50 przepisów na sałatkę ziemniaczaną
50 przepisów na surówkę coleslaw
50 przepisów na surówkę coleslaw
50 hot dogów według stanu Ameryki
50 hot dogów według stanu Ameryki
40 najlepszych przepisów na pasztety mięsne
40 najlepszych przepisów na pasztety mięsne
50 przepisów na muffiny
50 przepisów na muffiny
50 przepisów na ciasta (amerykańskie)
50 przepisów na ciasta (amerykańskie)
50 przepisów na makaron z serem
50 przepisów na makaron z serem
50 przepisów na brownie
50 przepisów na brownie
5 najlepszych burgerów gwiazd w Los Angeles
5 najlepszych burgerów gwiazd w Los Angeles
5 koktajli mlecznych z dodatkami inspirowanymi amerykańskimi ciastami
5 koktajli mlecznych z dodatkami inspirowanymi Ameryką
Przepisy na desery z masłem orzechowym
Przepisy na desery z masłem orzechowym
Najlepsze przepisy na naleśniki
Najlepsze przepisy na naleśniki
Najlepsze przepisy na bułeczki cynamonowe z polewą
Najlepsze przepisy na bułeczki cynamonowe z polewą
Najlepsze przepisy na pączki i pączki
Najlepsze przepisy na pączki i pączki
Najlepsze przepisy na chili
Najlepsze przepisy na chili
Burgery w stylu amerykańskim
Burgery w stylu amerykańskim
24 przepisy na ciasto dyniowe – ciasto amerykańskie
24 przepisy na ciasto dyniowe – ciasto amerykańskie
Najlepsze przepisy na jambalaya
Najlepsze przepisy na jambalaya
64 najlepsze przepisy na chili
64 najlepsze przepisy na chili
Najlepsze przepisy na brownie
Najlepsze przepisy na brownie
Najlepsze przepisy na s'mores
Najlepsze przepisy na s'mores
Chleb kukurydziany: Twórca przepisów
Chleb kukurydziany: Twórca przepisów
Przepisy na desery z boczkiem
Przepisy na desery z boczkiem
Co zrobić z resztkami chili: 10 przepisów
Co zrobić z resztkami chili: 10 przepisów
Naleśniki z tartych ziemniaków, nadziewane szynką i serem
1714 kcal
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
ziemniaki, papryka, ser topiony, zielona cebula, awokado, boczek...

Ten przepis łączy klasyczne śniadania — omlety i placki ziemniaczane — w treściwy, pożywny posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i...

Koktajl Czerwona Gwiazda
143 kcal
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
whisky, syrop z hibiskusa, sok ananasowy, sok z cytryny, piwo imbirowe...

„Ten koktajl z syropem hibiskusowym został zainspirowany marką Uncle Nearest, prowadzoną przez czarnoskórą osobę...

Śniadanie Whole30 z jajkiem i ziemniakami (patelnia)
372 kcal
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
jajka, słodkie ziemniaki, papryka, pomidory śliwkowe, papryczki serrano, proszek chili, oregano, papryka...

Ten zapiekany ziemniak jest przygotowywany w stylu chilaquiles, pikantnego meksykańskiego dania, które składa się z gęstego sosu, który zwykle...

Idealny pieczony indyk na Nowy Rok
Czas: 4 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Indyk, marchew, seler, rozmaryn, szałwia, tymianek, cebula, śmietana...

Aby zapewnić idealnie soczystego indyka świątecznego, najlepiej kupić świeżego, a nie mrożonego ptaka. Wypełnij wnękę...

Smażone zielone pomidory z sosem ranch
736 kcal
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Zielone pomidory, sos ranch, sos sriracha, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, papryka...

Nie ma nic lepszego od tych pysznych smażonych zielonych pomidorów w chrupiącej panierce, przygotowanych przez Kardeę Brown, szefową kuchni wychowaną w Karolinie Południowej.

Ciasto kokosowe Red Arrow
1107 kcal
Czas: 2 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
wiórki kokosowe, budyń waniliowy, mąka najwyższej jakości, margaryna, śmietanka...

Red Arrow Diner może wyglądać niepozornie z zewnątrz, ale ściany w środku opowiadają bogatą historię. Są obwieszone...

Domowe żółte babeczki z kremem
414 kcal
Czas: 3 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
mąka do ciast, jajka, mleko...

„Przygotowałam ten deser jako tort weselny, aby nie trzeba było go kroić i aby goście mogli go łatwo wziąć do ręki...

Koktajl bezalkoholowy "Longhorn"
563 kcal
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Ananas, sok z limonki, goździki, cynamon, woda gazowana, papryczka habanero...

„Ostre nuty papryczki habanero z delikatnymi owocowymi nutami łagodzone są bogatą słodyczą mango w tym napoju, idealnym do...

Meksykańskie śniadanie z goframi, gorącym miodem i chipsami
185 kcal
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Mąka najwyższej jakości, mielona kiełbasa, jajka, śmietana, pasta waniliowa, mieszanka do gofrów...

Miłośnicy połączenia pikantnego ze słodkim będą zachwyceni tymi szalonymi tacos. Są zrobione z waniliowych gofrów belgijskich...

25 najlepszych przepisów na pomidory zielone
25 najlepszych przepisów na pomidory zielone
szakszuka z pomidorów zielonych
470 kcal
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pomidory, papryczki jalapeño, kolendra, chipsy tortilla, chipsy kukurydziane, cebula, papryczki poblano, szpinak, jajka, śmietana...

Do tej szakszuka używa się tradycyjnych meksykańskich składników, takich jak tomatillos,...

Steki Tomahawk z tomatillo i pikantnym sosem Chow Chow z zielonych pomidorów
1491 kcal
Czas: 2 godziny
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4-6
Ocet jabłkowy, cukier, nasiona selera, proszek musztardowy, nasiona gorczycy, kurkuma, liść laurowy, pomidory zielone, papryczki jalapeño, papryka, cebula Vidalia, kapusta, polędwica wieprzowa, bułka tarta panko...

Steki Tomahawk to kotlety z polędwicy wieprzowej na długich, przyciętych kościach, przypominających siekiery. Doskonałe...

Szarpana wieprzowina: 24 najlepsze przepisy na każdą okazję
Szarpana wieprzowina: 24 najlepsze przepisy na każdą okazję
31 najlepszych przepisów na tacos na każdy wieczór tygodnia
31 najlepszych przepisów na tacos na każdy wieczór tygodnia
20 najlepszych przepisów na salsę
20 najlepszych przepisów na salsę
30 najlepszych przepisów na pizzę
30 najlepszych przepisów na pizzę
20 naprawdę pysznych przepisów na budyń bananowy
20 naprawdę pysznych przepisów na sok bananowy
30 pysznych przepisów na nachosy
30 pysznych przepisów na nachosy
Ciasteczka Snickerdoodle z lukrem z serka śmietankowego
618 kcal
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Mąka uniwersalna, jaja, kamień winny, cynamon, ekstrakt waniliowy, serek śmietankowy, cukier puder...

Ten przepis został zainspirowany popularnymi ciasteczkami snickerdoodle z amerykańskiej sieci piekarni Crumbl. Duże, miękkie ciasteczka z nutą...

40 najlepszych przepisów na pasztety mięsne
40 najlepszych przepisów na pasztety mięsne
Wegetariańskie tacos z pieczonym kalafiorem
392 kcal
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: przeciętny
Porcje: 1
Kalafior, kmin, ser feta, jogurt, papryczki chipotle w sosie adobo, mięta, mąka kukurydziana...

Te wegetariańskie tacos zawierają kalafior w różnych kolorach, który wraz z mikroliśćmi nadaje im...

Sałatka jajeczna z sosem ranczerskim
525 kcal
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Jajka, sos ranch, mielona papryka cayenne, czosnek w proszku, rzodkiew daikon, ogórki, majonez...

Podczas przygotowywania tej sałatki jajka na twardo są rozgniatane bezpośrednio do sosu. W ten sposób możesz dostosować...

Brownie w naczyniu do pieczenia
449 kcal
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
mąka najwyższej jakości, jaja, kakao, czekolada, masło, ekstrakt waniliowy...

„Obawiam się, że mam złe wieści. Musisz poczekać, aż to brownie całkowicie ostygnie, zanim je pokroisz, w przeciwnym razie…”

Ciasto wiejskie z szynką, serkiem śmietankowym i pomidorami
519 kcal
Czas: 3 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Mąka kukurydziana, szynka, pomidory, cebula Vidalia, ser śmietankowy, ser cheddar, papryka pimento, czosnek w proszku, mielony pieprz cayenne, papryka...

To soczyste nadzienie pozwala wykorzystać obfitość pomidorów sezonowych, dzięki czemu ciasto pomidorowe jest popularną potrawą...

Ciasto z mozzarellą, cebulą i pomidorami
558 kcal
Czas: 4 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
pomidory sałatkowe, cebula, ser mozzarella, ser cheddar, bazylia, ciasto kruche, majonez...

To klasyczne ciasto z Tennessee ma bogaty serowy wierzch, ale to soczysty nadzienie pomidorowe sprawia, że ​​jest...

Klasyczne jajka po benedyktyńsku
833 kcal
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
jajka, masło, sok z cytryny...

Istnieje kilka sprzecznych teorii na temat pochodzenia jajek Benedykta, ale większość zgadza się, że danie...

Burgery z bajgla na śniadanie
1218 kcal
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
kupaty (smażone kiełbaski), jajka, ser amerykański, majonez, ostry sos, bajgle, cebula...

Ree Drummond przygotowuje te burgery z bajgla z kotletami z kiełbasy wieprzowej, roztopionym serem cheddar, słodką karmelizowaną cebulą i...

Naleśniki z bitą śmietaną i sosem czekoladowym
295 kcal
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Mieszanka do naleśników, serek śmietankowy, jajka, mleko, śmietanka kremówka, gorzka czekolada, sos czekoladowy, lizaki...

Zmień zwykłą gotową mieszankę do naleśników w świąteczny przysmak, dodając do ciasta pokruszone cukierki miętowe.

Naleśniki „Koliber” z bananami i ananasami
557 kcal
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
mieszanka do naleśników, banany, ananas, śmietana, orzechy włoskie, cynamon...

Resztki owoców ze świątecznego obiadu – ananasa i bananów – Trisha Yearwood dodaje do ciasta na naleśniki następnego ranka,...

Ciasteczka maślankowe bez drożdży
369 kcal
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
mąka samorosnąca, maślanka...

Roztopione masło na rozgrzanej żeliwnej patelni nadaje tym bułkom piękny złoty kolor i...

Mrożone mochaccino z białą czekoladą
443 kcal
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
kawa, mleko, likier czekoladowy...

„Nigdy nie byłam wielką fanką kawy” – przyznaje Jessica Merchant. „Ale podczas jednych zimowych wakacji spróbowałam mokki z…”

Chleb kukurydziany bez drożdży na mleku
204 kcal
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Mąka kukurydziana, syrop sorgo, jaja, mleko, mus jabłkowy, mleko migdałowe...

Chleb kukurydziany pieczony na żeliwnej patelni jest wyjątkowo chrupiący na zewnątrz i miękki i delikatny w środku. Aby uzyskać...

Ciasteczka z żurawiną, miodem i serem brie na blasze do pieczenia
235 kcal
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Mąka najwyższej jakości, maślanka, ser brie, suszona żurawina, tymianek, zielona cebula, pietruszka, miód...

Dzięki temu przepisowi na szybkie ciasteczka nie musisz rozwałkowywać ciasta i wycinać z niego kółek, a mimo to wychodzą tak samo...

Ciasto z ananasem i jagodami
686 kcal
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
mieszanka do muffinek, borówki, orzechy włoskie, migdały, ananas...

Spód do tarty to najprostsze domowe ciasto. Wystarczy ułożyć wszystkie składniki warstwami w foremce, bez mieszania, a następnie...

Ciasteczka z masłem orzechowym i dżemem
155 kcal
Czas: 1 godzina 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 15
Masło orzechowe, dżem winogronowy, jajka, ekstrakt waniliowy...

Te ciasteczka smakują jak popularne amerykańskie kanapki z masłem orzechowym i dżemem, ale są zrobione z zaledwie pięciu...

Ciasto orzechowe
237 kcal
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Masło orzechowe, mąka najwyższej jakości, brązowy cukier, jogurt...

Miłośnicy surowego ciasta, poznajcie to ciasto na ciasteczka bez jajek, które idealnie nadaje się do lodów, koktajli mlecznych...

Łatwe bezmączne ciasteczka z masłem orzechowym
101 kcal
Czas: 1 godzina 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Masło orzechowe, brązowy cukier, jajka...

Te łatwe w przygotowaniu ciasteczka z masłem orzechowym nie wymagają dodawania mąki i z pewnością staną się Twoimi ulubionymi, nawet jeśli nie...

Domowe ciasteczka z masłem orzechowym
322 kcal
Czas: 1 godzina
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Mąka najwyższej jakości, masło orzechowe, jaja, granulki masła orzechowego, cukier brązowy, margaryna...

Nie spiesz się z przygotowaniem tych ciasteczek. Przed pieczeniem odstaw je na co najmniej pół godziny do lodówki...

Popovers z ziołami i sosem pomidorowym
235 kcal
Czas: 1 godzina 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Mąka pszenna, jaja, mleko, ser parmezan, zielona cebula, tymianek, rozmaryn, pomidorki koktajlowe, ocet winny...

Te serowe popovers są bardziej zwarte niż tradycyjne popovers, które puchną w piekarniku, ale szybko opadają po ostygnięciu.

10 sposobów na udekorowanie brzegu ciasta
10 sposobów na udekorowanie brzegu ciasta
Amerykański spód do ciasta czekoladowego
1079 kcal
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 podstawa o średnicy 23 cm.
kruche ciasteczka, brązowy cukier, cynamon...

Drugie najpopularniejsze ciasto do tarty w Ameryce powstaje z pokruszonych i sprasowanych herbatników graham. Dzięki temu...

Ciasto kruche na tartę z masłem
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: podstawa do ciasta 22 cm.
mąka najwyższej jakości, sok z cytryny...

Chociaż wiele osób kupuje gotowe ciasto, bardzo łatwo jest zrobić je samemu w domu. Dzięki temu przepisowi możesz odmierzyć składniki...

Ciasto na tartę bezglutenowe
2265 kcal
Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: podstawa do ciasta 22 cm.
mąka kukurydziana, mąka ryżowa...

Ciasto na to ciasto jest delikatne, kruche i idealnie komponuje się z nadzieniem dyniowym. Aby było idealne, ważne jest...

Pieczone małże w muszlach typu „Casino”
150 kcal
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
skorupiaki, białe wino, bułka tarta, papryka, szalotka, boczek, szczypiorek, czosnek...

Przystawka składa się z małży w połówkach muszli, zapiekanych pod warstwą bułki tartej z boczkiem i słodkim...

Ciasto kukurydziane z karmelem i orzechami włoskimi
868 kcal
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Mąka kukurydziana, jajka, śmietana, suszona żurawina, skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, brązowy cukier...

Giada De Laurentiis wzbogaciła ten wilgotny placek kukurydziany kilkoma tradycyjnymi świątecznymi smakami, takimi jak...

Babeczki kokosowe z polewą z białej czekolady
560 kcal
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Mąka najwyższej jakości, jaja, ekstrakt z kokosa, mleko kokosowe, cukier puder, biała czekolada, wiórki kokosowe...

Rozkoszuj się wykwintnym połączeniem kokosa i białej czekolady w tych eleganckich babeczkach. Mleko kokosowe dodane do ciasta nie...

Sos BBQ z Alabamy
153 kcal
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 łyżka stołowa
Majonez, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, czarny pieprz, ostry sos, czosnek, proszek cebulowy...

Mistrz grilla Bob Gibson zaczął używać tego słynnego sosu stołowego w lokalu Big Bob Gibson Bar-B-Q w...

Naleśniki pełnoziarniste z jabłkiem i orzechami w glazurze klonowej
494 kcal
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Mąka pełnoziarnista, jaja, jogurt, kefir, mleko, syrop klonowy, miód, pestki dyni, zarodki pszenicy, nasiona sezamu, migdały...

Pyszne i zdrowe naleśniki to idealny pomysł na późne niedzielne śniadanie. Te naleśniki są zrobione z mieszanki zwykłych i...

Zapiekanka jajeczna z mięsem mielonym i szpinakiem
803 kcal
Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Jajka, mleko, biały chleb, ser parmezan, mielona kiełbasa, musztarda Dijon, gałka muszkatołowa, szpinak...

Ta sycąca, warstwowa zapiekanka (strata) jest równie pyszna na śniadanie i kolację. Aromatyczna i pikantna, pełna kawałków...

Poprzedni Następny

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72



Nawigacja

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności