Poncz żurawinowy „Cosmopolitan”
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 50 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 15
Złożoność: łatwo
Porcje: 15
Poncz żurawinowy "Cosmopolitan" - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Sok żurawinowy z przyprawami
- 6 szklanek niesłodzonego soku żurawinowego
- 3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 10 pąków goździków
- 6 gwiazdek anyżu
- 3 laski cynamonu
- 1 pokrojona pomarańcza
Dziurkacz
- 9 łyżek wódki
- 1 i 1/4 szklanki likieru pomarańczowego Triple Sec
- Skórka pomarańczowa w formie loków, do dekoracji, opcjonalnie
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sok żurawinowy, brązowy cukier, Likier pomarańczowy, anyż gwiazdkowy, cynamon, wódka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj sok żurawinowy z przyprawami: w średnim rondlu wymieszaj sok żurawinowy, brązowy cukier, goździki, anyż gwiazdkowy i cynamon.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Pozostaw miksturę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki, aby całkowicie się schłodziła. Odcedź bezpośrednio przed użyciem i dodaj pomarańczę. - Przygotuj poncz żurawinowy: W dużej misce do ponczu, wypełnionej zwykłym lodem lub lodami na patyku, połącz wódkę, likier pomarańczowy i 4,5 szklanki korzennego soku żurawinowego. Wymieszaj. Udekoruj skórką pomarańczową, jeśli używasz.
Lody owocoweWymieszaj 2 części soku żurawinowego z 1 częścią wody i wlej do foremki na muffiny. Posyp żurawiną, jeśli chcesz. Zamroź do stężenia.
Kategorie:
Podobne przepisy
