Czas: 8 godzin 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Ten orzeźwiający poncz żurawinowy urzeka nie tylko słodko-pikantnym smakiem. Spójrzcie tylko na te kolory! Rubinowoczerwone żurawiny pokrywają całą powierzchnię napoju, a mrożone kostki cydru jabłkowego (niefiltrowanego soku jabłkowego) stanowią idealny dodatek, wzmacniając smak ponczu podczas rozpuszczania.

Składniki:

• 2 szklanki naturalnego, bezalkoholowego cydru jabłkowego (lub więcej, jeśli to konieczne)
• 1/3 szklanki cukru
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 3 szklanki soku żurawinowego
• 1,5 szklanki wódki
• 0,5 szklanki soku pomarańczowego
• 6 lasek cynamonu
• 1 szklanka świeżych żurawin
• Sprzęt specjalny:2 foremki do lodu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

cydr jabłkowy, sok żurawinowy, Sok pomarańczowy, wódka, syrop, żurawina

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Mrożone kostki lodu z cydru:
  
  Napełnij dwie foremki do lodu cydrem jabłkowym i zamroź na 8 godzin lub na całą noc. W zależności od wielkości foremki, możesz potrzebować nieco więcej lub mniej cydru.
Krok 2
• Syrop cynamonowy:
  
  W międzyczasie w rondlu połącz cukier, cynamon i 1/3 szklanki wody i podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj, aż mieszanina zacznie bulgotać, a następnie zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej na około 30 minut.
Krok 3
• W dużej misce lub dzbanku do ponczu połącz sok żurawinowy, wódkę, sok pomarańczowy, laski cynamonu i syrop cynamonowy. Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dodaj kostki lodu jabłkowego i żurawinę. Wlej i podawaj.

Głosy: 1