Ser halloumi

• Tzatziki
• Burgery

Ten przepis na burgera inspirowany jest popularną grecką przystawką saganaki, czyli smażonym serem zalanym ouzo, a następnie podpalonym. Podczas pracy z ogniem należy wyłączyć kuchenkę i zachować wszelkie środki ostrożności. Smaż burgery – czytaj więcej

Ser halloumi ma wysoką temperaturę topnienia, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia, zapewniając miękkie i ciągnące się wnętrze z chrupiącą, usmażoną skórką. W tej letniej sałatce idealnie sprawdzą się solone, smażone kostki halloumi. czytaj więcej

To danie z marynowanego arbuza i smażonego halloumi może być podawane jako dodatek lub przystawka. Wygląda bardzo efektownie i urzeka kontrastowym połączeniem smaków i tekstur. Plasterki soczystego arbuza są marynowane w mieszance czerwonego... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na grillowany wędzony ser brie. Nasmaruj gazę oliwą z oliwek, połóż na niej ser i posyp świeżymi liśćmi laurowymi. Do wędzenia używa się wiórków z twardego drewna, takich jak hikora, wiśnia lub jabłko. czytaj więcej

Przepis na grillowaną polentę i brokuły z bulwami kopru włoskiego, serem halloumi, pieczarkami portobello, radicchio, pomidorami i pomarańczą. Natarte mieszanką świeżej bazylii, pietruszki i liści mięty. czytaj więcej