Sałatka z arbuza z serem halloumi

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę z arbuza z serem halloumi

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ser halloumi ma wysoką temperaturę topnienia, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia, dzięki czemu jest miękki i ciągnący w środku, a jego zewnętrzna warstwa chrupiąca i chrupiąca. W tej letniej sałatce słone, smażone kostki halloumi idealnie komponują się ze słodkim, orzeźwiającym arbuzem. Pokrój arbuza w kostkę tej samej wielkości co ser, aby uzyskać elegancki wygląd, posyp posiekanym selerem i polej octem balsamicznym oraz oliwą z oliwek extra virgin. Wszystkie składniki sałatki harmonijnie się uzupełniają. Ta sałatka to idealna przystawka z winem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

280 g sera halloumi, pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm.
1/2 małego ogórka bez pestek, pokrojonego w kostkę (około 6 szklanek)
6 delikatnych, wewnętrznych łodyg selera z liśćmi, pokrojonych w cienkie plasterki
3 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
Olej roślinny do smażenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, ser halloumi, ogórki, seler, ocet balsamiczny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małym rondlu rozgrzej 2,5 cm oleju roślinnego do temperatury 175°C (350°F) i smaż ser, często obracając, aż do uzyskania złotego koloru, przez 30–45 sekund. Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar oleju.
Tuż przed podaniem połącz smażony ser z arbuzem i selerem w dużej misce. Skrop octem balsamicznym i oliwą z oliwek.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Sałatki / Sałatki warzywne / Sałatki owocowe / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów