Koktajl Mimosa z lodami pomarańczowymi
Głosy: 1
Czas: 4 godziny 10 minut (wliczając czas zamrażania)
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Tyler Florence przenosi klasyczny koktajl mimosa na wyższy poziom, zastępując zwykły sok pomarańczowy szybkimi, domowymi lodami pomarańczowymi. Miesza sok ze śmietanką i cukrem, a następnie zamraża. Nakłada lody do kieliszków i dopełnia je szampanem. Szampana można zastąpić bezalkoholowym winem musującym, musującym cydrem lub ginger ale. Napełniając kieliszek, zostaw dużo miejsca – lody się spienią, nadając koktajlowi charakterystyczny kolor. Ten koktajl jest idealny na każdą specjalną okazję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (5–6 pomarańczy)
- Skórka z 1 pomarańczy
- 1 szklanka śmietanki 10%
- 1 szklanka cukru ultradrobnego
- 1 butelka wina musującego lub szampana
- Truskawki do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Sok pomarańczowy, krem, szampan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze połącz sok pomarańczowy, skórkę, śmietankę i cukier. Miksuj przez około 30 sekund, aż cukier się rozpuści. Przelej miksturę do płytkiego rondla i zamroź, aż stwardnieje, na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
- Wyjmij zamrożoną mieszankę pomarańczową z zamrażarki i odstaw na około 10 minut, aby lekko zmiękła. Wydrąż małą kulkę do kieliszka szampana. Powoli napełnij kieliszek szampanem i podawaj, udekorowany truskawkami.
Przepis Musujący napój pomarańczowy.
Kategorie:
Podobne przepisy
