Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Zachowaj klasyczną Mimosę z sokiem pomarańczowym na lato, a wiosna to idealny czas, aby delektować się tym orzeźwiającym napojem z puree z młodego zielonego groszku. Likier z kwiatów bzu czarnego dodaje mu złożoności, a mięta – świeżości.

Składniki:

• 1 szklanka blanszowanego groszku angielskiego
• 0,5 szklanki prostego syropu cukrowego
• 45 ml likieru z czarnego bzu
• 1 butelka szampana, schłodzona
• Świeże liście mięty do dekoracji

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

groszek, syrop, likier z kwiatów bzu czarnego, szampan

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W blenderze wymieszaj groszek z ostudzonym syropem cukrowym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
• Do każdego kieliszka szampana dodaj 30 ml puree z groszku. Do każdego dodaj 7 ml likieru z kwiatów bzu czarnego.
Krok 3
• Na koniec dolej odrobinę schłodzonego szampana i udekoruj listkiem mięty.
  
  Syrop cukrowy:
  Wydajność: 0,5 szklanki
  
  Wymieszaj 0,5 szklanki cukru i 0,5 szklanki wody w małym rondelku i podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu. Doprowadź do wrzenia i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia.

Głosy: 1