Lody o smaku arbuza
Głosy: 2
Czas: 30 minut plus czas mrożenia
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Lody i arbuz to dwa słodkie i orzeźwiające symbole lata, a w połączeniu są dwa razy pyszniejsze! Ten deser z łatwością zachwyci gości przy stole i z pewnością ucieszy dzieci. Jest też niezwykle prosty w przygotowaniu – wystarczy mleko skondensowane, bita śmietana i odrobina dbałości o szczegóły. Do dzieła!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mały arbuz bez pestek (do 2 kg)
- 400 gramów. mleko skondensowane
- Szczypta drobnej soli
- 2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
- Sprzęt specjalny: blender ręczny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, mleko skondensowane, krem, lody
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odetnij mały kawałek z górnej części arbuza, odsłaniając różowy miąższ. Umieść arbuza przeciętą stroną do góry w dużym pojemniku. Użyj blendera ręcznego do zmiksowania miąższu, poruszając blenderem wewnątrz i wokół obwodu arbuza, podążając za kształtem wnętrza. Uważaj, aby nie przeciąć boków ani spodu skórki.
- Odcedź sok i odłóż 1 szklankę na lody; resztę odłóż na później. Łyżką wydrąż pozostały różowy miąższ, pozostawiając gładką białą przestrzeń wewnątrz arbuza (jest to niezbędne do prawidłowego zamrożenia). Upewnij się, że w środku nie ma już soku i osusz boki ręcznikiem papierowym.
- Włóż arbuza do zamrażarki i zajmij się przygotowywaniem lodów.
- W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, sól i 1 szklankę odłożonego soku z arbuza.
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę mikserem elektrycznym na średnio-wysokich obrotach, aż do uzyskania sztywnej piany, około 2 minut. Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj połowę ubitej śmietany do mieszanki mleka skondensowanego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie wmieszaj pozostałą śmietanę, aż do całkowitego połączenia. - Wlej mieszankę do zamrożonego arbuza, wypełniając go po brzegi. Przykryj folią spożywczą i zamroź, aż stwardnieje, około 3 godzin lub na całą noc.
- Jeśli arbuz był mrożony przez noc, rozmroź go w lodówce na 2 godziny przed podaniem. Połóż arbuza przecięciem do dołu na desce do krojenia i przekrój go wzdłuż na pół długim nożem kuchennym. Przekrój każdą połówkę na 3 długie ćwiartki.
Kategorie:
Podobne przepisy
