Sałatka z kawałkami sera pleśniowego w stylu stekhouse
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 498, tłuszcz całkowity 46 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 9 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 625 mg, cukier 11 G.
Kalorie 498, tłuszcz całkowity 46 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 9 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 625 mg, cukier 11 G.
Te sałatki są zazwyczaj podawane jako dodatek do ogromnych steków w amerykańskich steakhousach: ćwiartka sałaty lodowej podawana jest na talerzu z sosem z niebieskiego sera, boczkiem i glazurą balsamiczną. Ta wersja sałatki jest popisowym dodatkiem tej sieci restauracji. Outback, gdzie od dziesięciu lat cieszy się niesłabnącą popularnością.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2/3 szklanki majonezu
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 2 łyżki kwaśnego mleka lub kefiru
- 1/4 łyżeczki cukru
- 2 łyżki drobno pokruszonego duńskiego sera pleśniowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 mała główka sałaty lodowej, przycięta i pokrojona na ćwiartki
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Ćwiartka małej czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 4 plastry boczku, usmażone i pokruszone
- 1/4 szklanki grubo pokruszonego duńskiego sera pleśniowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata lodowa, ser pleśniowy, ocet balsamiczny, pomidory koktajlowe, czerwona cebula, boczek, ocet jabłkowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj dressing:
W małej misce połącz majonez, ocet, kwaśne mleko i cukier. Dodaj ser pleśniowy i dopraw solą i pieprzem. Schłodź w lodówce do całkowitego schłodzenia, około 30 minut. - W międzyczasie przygotuj polewę.:
Wymieszaj cukier, ocet balsamiczny i 2 łyżki wody na małej patelni z nieprzywierającą powłoką. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż polewa zgęstnieje, około 5 minut. Przełóż do małej miski i pozostaw do ostygnięcia. - Przygotuj sałatkę:
Ułóż ćwiartki sałaty lodowej na talerzach. Skrop dressingiem, pozwalając mu spływać po bokach. Skrop glazurą balsamiczną, około 1 łyżeczki na ćwiartkę (nie będzie potrzebna cała). Na wierzchu ułóż pomidory, czerwoną cebulę, boczek i ser pleśniowy.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
