Koszyk sorbetu arbuzowego

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Podaj sorbet dla dużej grupy w wyjątkowym koszyku z arbuza. Łatwo go wykroisz, postępując zgodnie z tym przepisem krok po kroku. Dokładnie zamroź koszyk z arbuza przed napełnieniem go, aby zapobiec szybkiemu roztopieniu się sorbetu na stole. Następnie wypełnij koszyk gałkami różnych sorbetów i gałkami miąższu arbuza, które idealnie uzupełnią mrożony deser. Im więcej smaków i kolorów wybierzesz, tym bardziej imponująco będzie wyglądał Twój kosz orzeźwiających prezentów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arbuz bezpestkowy o wadze 8-9 kg.
6 szklanek różnych rodzajów sorbetu
Sprzęt specjalny: taśma maskująca, łyżki do arbuzów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, sorbet

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Połóż arbuza na boku (szypułką skierowaną w lewo lub w prawo) i odetnij mały, płaski kawałek skórki od spodu, aby go ustabilizować. Owiń arbuza poziomo taśmą maskującą, około 1 cm nad szypułką. Przyklej dwa kolejne paski taśmy na środku górnej części, aby utworzyć uchwyt do koszyka o szerokości 4 cm.
Używając taśmy jako prowadnicy, wytnij kawałki arbuza po obu stronach uchwytu, aż do poziomej taśmy, aby nadać koszykowi kształt. Łyżką do arbuzów wydrąż 4 szklanki arbuzowych kulek i odłóż je na bok. Wydrąż pozostały miąższ i odłóż na bok do następnego użycia. Małym nożykiem odetnij miąższ z uchwytu, tworząc równy pasek skórki arbuza. Kontynuuj wydrążanie całego koszyka w ten sam sposób. Umieść koszyk w zamrażarce na co najmniej 3 godziny. Schłodź kulki arbuza.

Umieść 3 szklanki kulek arbuzowych na dnie koszyka. Wydrąż kilka kulek sorbetowych i ułóż je na arbuzie. Udekoruj pozostałymi kulkami arbuzowymi.
- Przepis sorbet pomarańczowy
- Przepis sorbet kiwi
- Przepis sorbet wiśniowo-granatowy
Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu podania, jednak nie dłużej niż 1 godzinę.