Kremowe lody wiśniowe

Głosy: 3

Czas: 15 minut plus czas zamrażania
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Ten przepis na lody bezjajeczne może z łatwością stać się wybawieniem dla każdego domowego kucharza: krótka lista składników, zaledwie 15 minut intensywnego gotowania i brak konieczności użycia maszynki do lodów! Dodaj do tego elegancki wygląd i świeży, owocowy smak wiśni. Z tego przepisu uzyskasz około 12 porcji lodów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

400 g mleka skondensowanego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub pasty waniliowej
Szczypta drobnej soli
2 szklanki zimnej śmietanki kremówki
450 g mrożonych wiśni, rozgniecionych
Sprzęt specjalny: prostokątna metalowa foremka do muffinek 23 * 13 * 7,5 cm, fajna

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lody waniliowe, mleko skondensowane, krem, wiśnie

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, wanilię i sól.
Używając miksera ustawionego na średnio-wysokie obroty, ubijaj śmietanę przez około 2 minuty, aż powstanie średnio gęsta piana. Dodaj połowę ubitej śmietany do mleka skondensowanego i delikatnie wmieszaj silikonową szpatułką. Następnie dokładnie wmieszaj pozostałą ubitą śmietanę do powstałej masy.

Wmieszaj połowę zmiażdżonych wiśni. Przelej do schłodzonej metalowej foremki na muffiny. Na wierzchu ułóż pozostałe wiśnie. Zamroź pod przykryciem na około 5 godzin, aż masa stwardnieje i będzie można ją wydrążyć.

Kategorie:

przepis / Desery / Lody, sorbety / Ted Allen

Podobne przepisy