Żelki o smaku wina różowego
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Zamień swoje ulubione żelki z dzieciństwa w wyrafinowany przysmak z dodatkiem różowego wina dla dorosłych. Wymieszaj je z przecedzonym puree truskawkowym, syropem cukrowym i żelatyną, a następnie przelej do foremek. Silikonowe foremki w kształcie różyczek najlepiej nadają się do tego przysmaku, ale możesz użyć dowolnych innych. Żelki szybko zastygną w małych foremkach, a po kilku minutach będziesz mógł delektować się swoim ulubionym letnim napojem w formie żelek. Żelki są bardzo atrakcyjne, więc trzymaj je poza zasięgiem dzieci.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki pokrojonych truskawek
- 0,5 szklanki wina różowego
- 1/4 szklanki niesmakowej żelatyny w proszku
- Sprzęt specjalny: drobne sito i 15 silikonowych foremek na cukierki w kształcie róży
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, truskawka, różowe wino, żelatyna
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz cukier z 1/4 szklanki wody na średnim ogniu. Mieszaj stale, nie doprowadzając do wrzenia, aż cukier się rozpuści, około 1 minuty. Przełóż do blendera razem z truskawkami i zmiksuj na gładką masę.
- Przecedź puree truskawkowe przez sito o drobnych oczkach z powrotem do rondla. Wlej różowe wino, a następnie dodaj żelatynę. Doprowadź do delikatnego wrzenia (nie doprowadzaj mieszanki do wrzenia) i gotuj, ciągle mieszając, aż cała żelatyna się rozpuści, około 1 minuty. Jeśli podczas mieszania utworzy się piana, zbierz ją i wyrzuć. Przelej mieszankę do małej miarki.
- Umieść foremki na blasze do pieczenia i powoli napełniaj każdą z nich masą truskawkową tuż pod górną krawędź. Delikatnie potrząśnij foremkami, aby masa osiadła na dnie. Schłodź w lodówce do stężenia, około 10 minut. Przechowuj marmoladę w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Kategorie:
Podobne przepisy
