Jajka faszerowane zielem angielskim
Głosy: 2
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 jajek faszerowanych
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 jajek faszerowanych
To niesamowite połączenie żółtka i ziela angielskiego zachwyci każdego miłośnika pikantnych akcentów. Aby przygotować tę przystawkę, zmiel różowy, biały, zielony i czarny pieprz w ziarnach, a następnie wymieszaj je z żółtkiem i musztardą. Nałóż farsz do połówek białek jajek ugotowanych na twardo. Możesz też użyć konserwowego pieprzu, rozgnieść go z odrobiną solanki, a otrzymasz niesamowicie aromatyczną, pobudzającą apetyt przekąskę... przystawka jajeczna.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 schłodzonych i obranych jajek na twardo
- 1 łyżeczka różowego pieprzu w porcjach
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
- 1/2 łyżeczki zielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki zalewy kaparowej
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- Szczypta cukru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, piment, Musztarda Dijon, majonez
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój jajka na pół wzdłuż, od góry do dołu. Wyjmij żółtka i włóż je do miski. Białka na razie zostaw w spokoju. Umieść wszystkie ziarna pieprzu, oprócz 1/2 łyżeczki, w młynku do przypraw i drobno zmiel.
Dodaj mielony pieprz, zalewę z kaparów, majonez, musztardę, sól i cukier do żółtek i dokładnie wymieszaj widelcem. Umieść mieszankę w zamykanej torebce foliowej i odetnij jeden róg, aby utworzyć mały otwór. Wyciśnij mieszankę do każdej połówki białka. Pozostałe ziarna różowego pieprzu (1/2 łyżeczki) grubo zmiel i posyp nimi wierzch każdego jajka.
Przed podaniem schłodzić przez co najmniej 1 godzinę.
Kategorie:
Podobne przepisy
