Cukier

• Chow Chow z pomidorami koktajlowymi i zielonymi pomidorami
• Steki wieprzowe Tomahawk

Steki Tomahawk to kotlety z polędwicy wieprzowej na długich, przyciętych kościach, przypominających toporki. Świetny sposób na zaimponowanie gościom. Obtocz je w grubej bułce tartej panko, smaż, aż będą ładnie chrupiące i podawaj. czytaj więcej

Te bułeczki maślankowe są zrobione z drożdży i sody oczyszczonej, dzięki czemu są niezwykle lekkie, puszyste i delikatne. Jeśli nie masz maślanki, zastąp ją kefirem. Piecz do uzyskania złocistego koloru i podawaj na ciepło z masłem. czytaj więcej

Trudno wyobrazić sobie bardziej imponujący pojemnik na lody niż ta jadalna miska z miętową bezą w czerwono-biały pasek, przypominająca laski cukrowe. Przygotuj ciasto wcześniej (do dwóch dni) i zamroź je, aby było gotowe do spożycia. czytaj więcej

• Prosty syrop cukrowy

Ten pikantny koktajl z wódki, soku jabłkowego i piwa dyniowego jest idealny na jesienne święta, zwłaszcza Halloween, lub gdy po prostu chcesz delektować się smakami jesieni. Umiarkowanie słodki, z nutą przypraw, podawany w… czytaj więcej

„Cukierki Dalgona, znane również jako poppgi, budzą we mnie szczególną nostalgię” – mówi Jackie Ji Yoon Park. „Każdego dnia mężczyzna z pochodnią siedział na małym stołku przy bramie naszej szkoły. Trzymał poczerniałą chochlę i pałeczkę nad dużym… czytaj więcej

Upiecz wyjątkowe ciasteczka specjalnie na specjalną okazję. Tak, to zwykłe ciasteczka cukrowe, ale posypane błyszczącym czerwonym cukrem wyglądają magicznie i pomagają stworzyć idealną atmosferę. czytaj więcej

Sos z zielonej cebulki i imbiru jest powszechnie podawany z kurczakiem sojowym, bai ce ji (białym kurczakiem) i smażonym mięsem na ryżu. Istnieje wiele sposobów jego przygotowania, od wersji bez pikantnej (dzięki której sos jest bardzo zielony i ma wyrazisty smak) po… czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnych, chrupiących ciasteczek cukrowych, te są bardziej ciągnące, ale nie do końca chrupiące. Miękki środek uzupełnia skorupka z kolorowych posypek lub cukru, która zapewnia przyjemnie chrupiącą konsystencję. Możesz udekorować ciasteczka w następujący sposób: czytaj więcej

Udekoruj swój świąteczny stół śnieżnobiałym domkiem z rafinowanego cukru i cukierków. Wszystkie cukierki, żelki i pianki powinny być białe, kostki cukru będą służyć jako cegły domku, a do budowy podstawy i dachu potrzebna będzie płyta piankowa. Wewnątrz domku możesz... czytaj więcej

Pozostaw cukier z skórką cytrynową na co najmniej 24 godziny, aby nabrał smaku, a następnie użyj tego aromatycznego cukru cytrusowego zamiast zwykłego cukru do wszystkiego, co dobrze komponuje się z nutą cytryny. Może to być herbata, gorąca lub mrożona. czytaj więcej

Obudziłeś się i odkryłeś, że ktoś zjadł ostatniego mrożonego gofra? Żaden problem! Dzięki temu 20-minutowemu przepisowi od Ree możesz podać dzieciom ich ulubione śniadanie. Jeśli masz kilka wolnych minut, możesz przygotować dodatkowe gofry, żeby zmieścić się w czasie... czytaj więcej

Stek z papryką to chińsko-amerykańskie danie stir-fry, w którym delikatne kawałki steku wołowego i chrupiąca papryka są polane pikantnym, lekko słodkim sosem. Każdy stek się nada, nawet... czytaj więcej

Rozpływający się cheddar, świeże jabłka i słony karmel na grzance zamieniają zwykłą kanapkę z gorącym serem w wyrafinowany przysmak na specjalną okazję. Połączenie słodkiego i słonego, owoców i sera z pewnością zrobi wrażenie. czytaj więcej

Ten wyjątkowy, pyszny chleb kukurydziany jest nadziewany kawałkami słonej szynki, słodkimi suszonymi wiśniami i kremowym serem Gouda. Idealnie nadaje się na śniadanie lub jako przekąska w podróży. Piecz w kwadratowej blasze lub czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Krem

To ciasto, z kruchym, domowym ciastem, wypełnione jest delikatnym nadzieniem jajecznym o smaku estragonu, a na wierzchu znajdują się kawałki szynki i camemberta. Idealne na niedzielny brunch, to świetny sposób na wykorzystanie resztek szynki i... czytaj więcej

Letnia biała sangria łączy w sobie lekkie białe wino, likier Limoncello i lemoniadę z aromatycznym syropem kolendrowym. To wyjątkowa, orzeźwiająca lemoniada dla dorosłych. Wymieszaj sangrię w dzbanku i odstaw do lodówki na... czytaj więcej

• Ciasto lodowe
• Beza

Ten niesamowity deser składa się z warstwy sorbetu cytrynowego, pięknie przełożonego kremowymi lodami waniliowymi na spodzie biszkoptowym, a całość zwieńczona jest puszystą bezą, która zabezpieczy lody przed roztopieniem w piekarniku podczas pieczenia ciasta. czytaj więcej

Likier z kwiatów bzu czarnego nadaje temu martini przyjemny, kwiatowy aromat, a syrop cytrynowy dodaje orzeźwiającej nuty. Udekoruj każdy kieliszek skórką z cytryny i delektuj się nim podczas wiosennego brunchu. czytaj więcej

• Babeczka
• Szkliwo

Uwaga, miłośnicy cytryny: to proste ciasto szybko się miesza i piecze, a do tego jest lekkie, puszyste i wilgotne. Udekoruj je prostą, trzyskładnikową polewą, która będzie pysznie spływać po bokach. Cytrynę dodaje się zarówno do ciasta, jak i do posypki. czytaj więcej

Lekach, popularne ciastko na Rosz Haszana, zawdzięcza swoją słodycz dodatkowi miodu i cukru do ciasta, rozgrzewający smak i aromat mielonemu cynamonowi, zielu angielskiemu i goździkom, a kawa dodaje mu jeszcze bogatszego smaku. Dodaj - czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Krem pomarańczowy Chantilly

Kruche ciasto wypełnione jest orzechami włoskimi w lekkim karmelu z brązowego cukru, śmietanki, miodu i brązowego masła, który, choć naturalnie orzechowy, idealnie komponuje się z orzechami. A pomarańczowy krem... czytaj więcej

W Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej ciasteczka polvorón piecze się głównie na specjalne okazje, takie jak wesela czy Boże Narodzenie. Marcela Valladolid używa w swoim przepisie orzechów włoskich zamiast bardziej tradycyjnych pekanów, ale... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz naturalnie zimną lemoniadę w upalny letni dzień, z pewnością pokochasz tę „dorosłą” wersję lemoniady imprezowej. Ten słodko-kwaśny napój jest niezwykle orzeźwiający, a jego porcja jest wystarczająca dla dużej grupy. czytaj więcej

Inspiracją do tego dania był chrupiący smażony ryż charakterystyczny dla koreańskiej miski dolsot bibimbap. Potrawa składa się z ryżu smażonego w gofrownicy elektrycznej do momentu uzyskania chrupkości i podawanego z idealnie usmażonym jajkiem, kimchi i pikantnym - czytaj więcej

• Żeberka w sosie barbecue
• Ciasto na gofry
• Mieszanka przypraw do żeberek
• Żeberka

Pyszne belgijskie gofry z masłem i syropem klonowym podawane są z grillowanymi żeberkami. To niezwykłe połączenie cieszy się ogromną popularnością i jest uwielbiane przez wszystkich, którzy lubią łączyć słodkie i słone smaki. Grillowane żeberka są pieczone w… czytaj więcej

• Sos
• Kinsey tamago (pokrojony japoński omlet)
• Montaż

Chociaż nazwa hiyashi-chuka dosłownie oznacza „zimne chińskie”, ta zimna sałatka z makaronem to w rzeczywistości danie japońskie tradycyjnie przygotowywane latem. Sałatka jest lekka, orzeźwiająca i łatwa w przygotowaniu. Składa się z zimnego – czytaj więcej

Przed wędzeniem natrzyj stek niewielką ilością cukru. Nie nada to mięsu słodkiego smaku, ale po grillowaniu utworzy się lekka, lepka warstwa, która pomoże w przeniknięciu dymu do steku. Ilość wiórków hikorowych podana w przepisie nadaje stekowi lekko wędzony smak. czytaj więcej

Hibiskus nadaje temu koktajlowi jaskrawoczerwony kolor i słodko-kwaśny smak, podobny do żurawiny. Suszone kwiaty hibiskusa (herbata karkade) można znaleźć w herbaciarniach lub online. Zaparz je na słodką herbatę z odrobiną imbiru, a kiedy... czytaj więcej

Nadaj swojemu ulubionemu ginowi z tonikiem przyjemny, kwiatowy akcent, dodając do koktajlu syrop z hibiskusa. Możesz przygotować syrop wcześniej i nie wyrzucać napęczniałych kwiatów hibiskusa: można nimi udekorować drinka w kieliszku. Podawaj mocno schłodzony koktajl. czytaj więcej

Jeśli Twoje warzywa w lodówce zaczynają więdnąć, czas dać im kolejną szansę! Nie uda Ci się zrobić z nich pięknej sałatki, ale możesz przygotować wyrazisty, pikantny dżem na przystawkę. To idealny sposób na zachowanie zarówno gęstych warzyw liściastych (jarmuż, boćwina), jak i delikatnych – czytaj więcej

Aby uzyskać efektowny dodatek warzywny, pokrój marchewkę w długie paski, mniej więcej wielkości strąków fasoli. Gotuj przez kilka minut w niewielkiej ilości bulionu drobiowego i dodaj świeże zioła, takie jak szczypiorek i estragon, aby uzyskać zachwycający... czytaj więcej

Kalafior kroimy na równe steki i krótko moczymy w solance przed grillowaniem. Przygotuj domowy sos pomidorowy z koprem włoskim, specjalnie do steków warzywnych. Podawaj go na kalafiorze i ciesz się wyrazistym połączeniem… czytaj więcej

Kalmary do tej sałatki można grillować w koszyku na grillu zewnętrznym (lub węglowym) lub w domu na patelni grillowej. Do podania przygotuj lekką sałatkę z liści pietruszki, marynowanej szalotki i papryczek chili w orzeźwiającym winegrecie. czytaj więcej

Nawet dziecko poradzi sobie z tym deserem. Ta waniliowa babeczka, wypełniona soczystymi kieszonkami z jagodami i truskawkami, jest gotowa w kubku mikrofalowym w zaledwie pięć minut. Nie potrzeba miksera ani piekarnika. Czy może być coś lepszego na lato, a jeśli zdecydujesz się... czytaj więcej

• Lody truskawkowe

„Moje domowe lody truskawkowe to idealne uzupełnienie tych lekkich jagodowych bezalkoholowych koktajli. Uwielbiam też czerwony kolor i słodki wiśniowy smak tego napoju. To świetny sposób na świętowanie lata!” – mówi Cardea Brown. czytaj więcej

• Krem migdałowy
• Kruszonka
• Montaż
• Syrop cukrowy

Croissanty kupione w sklepie smaruje się kremem migdałowym, przykrywa mrożonymi jagodami, posypuje kruszonką i piecze, tworząc pyszne śniadanie lub deser, w zależności od upodobań. Ree Drummond przygotowuje dużą porcję – czytaj więcej

• Biszkopt
• Krem maślany
• Dekoracja

Świąteczny tort z pionowymi warstwami wydaje się niemożliwy, ale sekret jest prosty: to w zasadzie biszkopt zwinięty do góry nogami! Ten tort zachwyci Twoich gości nie tylko efektownym krojem, ale także zachwycającym połączeniem… czytaj więcej

Ta przepięknie chrupiąca, kandyzowana pastylka w białej czekoladzie jest wypełniona cudownie pikantnym smakiem, który idealnie uzupełnia słodycz karmelu i czekolady. Do karmelu dodawana jest bezpośrednio chińska przyprawa pięciu smaków, a także zmielony pieprz syczuański i... czytaj więcej

• Marynowane papryczki Fresno

Ta soczysta i sycąca kanapka składa się z cienkich plasterków pieczonej polędwicy wieprzowej, zwieńczonych pieczoną cebulą i domowymi marynowanymi papryczkami Fresno. Przed pieczeniem polędwica wieprzowa, związana sznurkiem, jest marynowana przez kilka godzin w pikantnej solance, a następnie szybko – czytaj więcej

• Pudding
• Byczy

Dynia to najpopularniejszy dodatek do Halloween, więc dlaczego nie przygotować z niej specjalnego świątecznego deseru? Pudding dyniowy zwieńczony jest kopczykiem bitej śmietany i podawany w kieliszkach w kształcie duszków. Najlepsza opcja podania to... czytaj więcej

Gdy tylko wyjmiesz te muffinki z piekarnika, cała kuchnia wypełni się cudownym aromatem ciasta jabłkowo-cynamonowego. Są miękkie i puszyste, a w środku znajdują się pieczone jabłka z przyprawami, których cierpkość idealnie równoważy... czytaj więcej

• Babeczka
• Syrop rumowy
• Bita śmietana klonowa

To wilgotne ciasto dyniowe, nasączone syropem rumowym, wypełnia dom aromatem i świąteczną atmosferą. Do jego przygotowania potrzebna będzie okrągła forma do ciasta z otworem w środku. Ciasto przygotowujemy z puree z dyni, masła i… czytaj więcej

• Karmel jeżynowy
• Tosty francuskie

Te luksusowe tosty francuskie idealnie nadają się na brunch w wyjątkowy dzień lub jako świąteczny deser. Puree z dyni, wmieszane w lukier chleba, wraz z aromatycznymi przyprawami, takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir, tworzą pyszną przekąskę. czytaj więcej

• Pączki
• Byczy

Jesień to idealny czas na ciepłe i aromatyczne pączki dyniowe. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków smażonych na oleju, te pieczone są w piekarniku na specjalnej patelni i są zdrowsze, a ich konsystencja jest po prostu... czytaj więcej

Rozjaśnij swój jesienny dzień tym aromatycznym puddingiem dyniowym, wypełnionym magicznymi, korzennymi nutami cynamonu, ziela angielskiego, wanilii, imbiru i goździków. Ten deser jest przygotowywany z gotowego puree z dyni. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, aby... czytaj więcej

• Ciasto cukrowe
• Ciasto dyniowe
• Szkliwo

Te ciasteczka urzekają pięknym biało-pomarańczowym paskiem, słodko-pikantnym dyniowym smakiem i aromatem oraz niezwykłą konsystencją. Miękkie w środku i jędrne na zewnątrz, nie pozostawią nikogo obojętnym. Ich przygotowanie zajmuje sporo czasu – czytaj więcej

Ta wspaniała focaccia, sycąca jak prawdziwa pizza, jest pieczona popularną techniką pieczenia „do góry nogami”: wszystkie składniki układa się na blasze do pieczenia w odwrotnej kolejności, a gdy obrócisz gotową focaccię, to, co znajdowało się na spodzie, będzie jej - czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Ganache
• Dodatki

Te miniaturowe serniki wyglądają niezwykle elegancko i idealnie nadają się do podania na przyjęciach i świętach. Świetnie nadają się również do zamrożenia. Możesz je przygotować wcześniej i przechowywać w zamrażarce do dnia, w którym będą potrzebne, albo wyjmować pojedynczo i… czytaj więcej

Zamiast robić mnóstwo cheeseburgerów dla tłumu, upiecz jeden duży bochenek chleba z dodatkami cheeseburgerowymi i pokrój go na kawałki. Twoi goście będą zachwyceni swoją ulubioną kanapką w wyjątkowy sposób. Zamiast bułek, będziesz potrzebować: czytaj więcej

Chociaż włoskie calzone są uważane za zamkniętą pizzę, można je przygotować jako deser ze słodkim nadzieniem. Aby ułatwić sobie zadanie, użyj gotowego ciasta na pizzę. Nałóż nadzienie serowe na krążki ciasta. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Byczy

Nadzienie do tego sernika jest zrobione z mieszanki zwykłego serka śmietankowego i włoskiego mascarpone, który ma wyższą zawartość tłuszczu, dzięki czemu deser jest wyjątkowo aksamitny i kremowy, godny wielkiej uroczystości. Gęsty - czytaj więcej

• Zupa
• Do podania

Koreańska zupa samgyetang tradycyjnie przygotowywana jest z młodych kurczaków faszerowanych ryżem i żeń-szeniem. Uważa się, że zupa ta ma działanie regenerujące i tonizujące na organizm, a w Korei tradycyjnie spożywa się ją w najgorętsze dni lata. Jak – czytaj więcej

Dzieciom trudno będzie się oprzeć tym gigantycznym ciasteczkom, niczym prosto z bajki. Są miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz, wypełnione kawałkami czekolady i posypane kolorowym konfetti. Te ciasteczka są łatwe w przygotowaniu – czytaj więcej

Baw się dobrze, piekąc włoską focaccię z dziećmi. Z przyjemnością pomogą Ci odmierzać i mieszać składniki, wyrabiać ciasto i dekorować je pomidorami, bazylią i startym parmezanem. A jaka to będzie przyjemność wspólnie tego spróbować! czytaj więcej

Ten niezwykle łatwy w przygotowaniu włoski chleb może służyć jako deser, zamiast ciasta. Zawiera tylko dwie łyżeczki cukru: jedną do ciasta i jedną do posypki. Słodkości dodają mu połówki czerwonych winogron. czytaj więcej

Wszystkie dzieci uwielbiają świeży, miękki chleb z chrupiącą skórką, a domowy chleb pokochają jeszcze bardziej. Jednym z najłatwiejszych do przygotowania chlebów drożdżowych, nawet dla dzieci, jest włoska focaccia. Jest miękka, pyszna i... czytaj więcej

Wiele dzieci uwielbia słodycze podczas szkolnej przekąski, a dzięki tym brownie nie musisz się o to martwić. Te brownie, w przeciwieństwie do tradycyjnych, zawierają mniej cukru i tłuszczu, a jeśli upieczesz je w foremce na mini muffinki, czytaj więcej

Produkty i wypieki bezglutenowe są dziś łatwo dostępne w supermarketach, ale o wiele przyjemniej jest samemu upiec miękkie i puszyste bułeczki bezglutenowe i cieszyć się nimi na świeżo. Angielskie muffiny z mąki bezglutenowej są puszyste i – czytaj więcej

Shandy to klasyczne połączenie piwa i lemoniady. Napój ten jest uwielbiany na całym świecie za orzeźwiający, lekki smak. W tej wersji pikantny syrop imbirowy i świeżo wyciśnięta cytryna harmonijnie uzupełniają chmielowe nuty India Pale Ale, a napój gazowany dodaje... czytaj więcej

Ten koktajl wzbogaca bogaty smak bursztynowego piwa z dobrym, starym bourbonem Angostura Old Fashioned. Ten przepis jest dla czterech osób. Wymieszaj bazę Old Fashioned w dzbanku, przelej do szklanek i dopełnij piwem. Napój jest… czytaj więcej

• Uniwersalna mieszanka mąki bezglutenowej

Ciasteczka owsiane mają w sobie coś rozgrzewającego i domowego. Nie odmawiaj sobie przyjemności delektowania się nimi ze szklanką ciepłego mleka, nawet jeśli jesteś na diecie bezglutenowej. Te ciasteczka są pieczone z mieszanki mielonego prosa, mąki z kleistego ryżu i... czytaj więcej

• Uniwersalna mieszanka mąki bezglutenowej

Bezglutenowy chleb kukurydziany, przygotowywany na bazie mąki z mielonego prosa, kleistego ryżu i skrobi ziemniaczanej, jest równie puszysty, pyszny i aromatyczny jak tradycyjny chleb. Nawet nie zauważysz różnicy! Żółta mąka kukurydziana – czytaj więcej

Ci, którzy latem lubią zimne piwo i cierpką Margaritę, nie muszą już wybierać między nimi. Wymieszajcie je w jednej szklance! Meksykańskie piwo wzbogaca klasyczną Margaritę o nowy smak. Zamroź bazę koktajlową z - czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Mielone migdały i kakao to główne składniki bazy tej luksusowej tarty, a roztopiona gorzka czekolada nadaje nadzieniu bogaty smak. Główną atrakcją tej czekoladowej tarty frangipane są suszone połówki fig pieczone w delikatnej... czytaj więcej

• Uniwersalna mieszanka mąki bezglutenowej

Jeśli myślisz, że puszyste, pyszne i miękkie babeczki bezglutenowe to tylko marzenie, zaufaj temu przepisowi! Z odpowiednimi proporcjami jajek, żółtek, maślanki, mieszanki mąk bezglutenowych, ubitego masła i cukru oraz łusek babki płesznik, otrzymasz... czytaj więcej

• Uniwersalna mieszanka mąki bezglutenowej

Klasyczny biały biszkopt bez mąki pszennej – to możliwe! Te warstwy pieczone są z bezglutenowej mieszanki mąki jaglanej, mąki z kleistego ryżu i skrobi ziemniaczanej. Ubite białka jaj, kamień winny i proszek do pieczenia nadają warstwom... czytaj więcej

• Piec
• Mus jabłkowy

Cały polędwica wieprzowa pieczona w piekarniku będzie ozdobą każdego świątecznego obiadu. Zanim włożysz mięso i podsmażone warzywa do piekarnika, obsmaż je ze wszystkich stron na złoty kolor, aby zamknąć wszystkie soki. Następnie polędwica... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Drobna ilość

Upiecz ten pachnący, słodko-pikantny wianek z kardamonem, cynamonem i kawą na Boże Narodzenie. Posypany cukrem perłowym i cukrem pudrem, wygląda zimowo i uroczo, a jego smak jest cudownie rozgrzewający i wprowadza w świąteczny nastrój. czytaj więcej

To imponujące, puszyste ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, bez konieczności używania specjalnego sprzętu. Do nadzienia można użyć różnych składników, ale miękki ser czosnkowy z wędzoną papryczką chili, świeżymi ziołami i cytryną najlepiej komponuje się z... czytaj więcej

Uroczysta kolacja staje się wyjątkowa dzięki przemyślanym detalom. A może zaserwujesz wyjątkową, orzeźwiającą wodę ogórkowo-miętową? Twoi goście będą zachwyceni! Napój łatwo przygotujesz w blenderze. Schłodź koktajl i przed podaniem czytaj więcej

Ta salsa jest równie orzeźwiająca, co popularny koktajl Gimlet z ginem i limonką, który ją zainspirował. Jest jeszcze pyszniejsza, jeśli odstawisz ją na noc do lodówki. Podawaj jako przystawkę z: czytaj więcej

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej kluczowe przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezbędne w każdym przepisie, a… czytaj więcej

Ten prosty chlebek łatwo przygotować z gotowego ciasta na pizzę (można też użyć domowego). Ale to, co czyni go wyjątkowym, to dodatek szczypty nasion anyżu, kilku nasion sezamu i wody z kwiatów pomarańczy, które miesza się z ciastem. Jeśli nie masz wody z kwiatów pomarańczy, czytaj więcej

Biała pizza różni się od tradycyjnej tym, że nie zawiera sosu pomidorowego. Tylko jeden składnik, a pizza jest zupełnie inna – wygląda lżej, świeżo i bardziej wiosennie. Kremowy sos ricotta, soczysty szpinak z pikantną, czosnkową nutą i... czytaj więcej

Ta bogata zapiekanka z polenty oferuje pyszne połączenie aromatycznych grzybów i kremowego cheddara. Jej smak wzmacnia dodatek kilku rodzajów grzybów. Wybierz co najmniej dwa, takie jak pieczarki cremini (brązowe), borowiki i… czytaj więcej

• Pikantna koreańska sałatka z rzodkiewki
• Sałatka ze słodkiej marynowanej rzodkiewki

„W naszej koreańskiej rodzinie sałatka z rzodkiewki panchan była podawana na każdym stole” – wspomina autorka przepisów Jackie Ji Yoon Park. „Małe miseczki tej chrupiącej, słonej, a czasem pikantnej przystawki warzywnej do dziś pozostają moim ulubionym dodatkiem. Zazwyczaj... czytaj więcej

• Ciasto
• Szkliwo

Domowe krakersy w kształcie zwierzątek, polane delikatnym różowym lukrem i kolorowymi posypkami, rozświetlą lunchbox każdego dziecka – idealny deser po obiedzie! W przeciwieństwie do ciasteczek ze sklepu, te krakersy są pieczone z naturalnych, łatwych w przygotowaniu składników i… czytaj więcej

Te muffinki są dosłownie pełne zdrowego błonnika i niezbędnych mikroelementów. Są zrobione z mąki pełnoziarnistej, zarodków pszenicy, jagód i przecieru bananowego, którego naturalna słodycz zastępuje część rafinowanego cukru. czytaj więcej

• Mega klopsiki
• Pikantne spaghetti

Sunny Anderson przygotowuje duże klopsiki z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, posypane startym parmezanem i aromatycznymi ziołami. Te mega-klopsiki są najpierw smażone na patelni na złoty kolor, a następnie pieczone w piekarniku, co daje... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Ten klasyczny turecki chlebek pita jest zazwyczaj pieczony w piecu ceglanym. Aby uzyskać najbardziej autentyczną, domową wersję, piecz pide w rozgrzanym piekarniku w wysokiej temperaturze. Dzięki temu uzyskasz efekt gorącego pieczenia. czytaj więcej

Inspiracją dla Denise Brown do tego deseru była turecka kawa z kardamonem, którą zamawia w restauracji serwującej dania kuchni bliskowschodniej. Po wielu eksperymentach udało jej się przekształcić swój napój po obiedzie w krem ​​z subtelną nutą przypraw: czytaj więcej

• Szkliwo

To pyszne brownie o smaku tureckiej kawy idealnie łączy przyjemną goryczkę kawy z bogactwem słodkiej polewy czekoladowej. Brownie jest cudownie miękkie, a kolorowe posypki na wierzchu to ulubiony dodatek Molly Yeh. Dodatkowo, czytaj więcej

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę. I ten deser naprawdę mnie zainspirował”. czytaj więcej

To przepyszna wegańska wersja popularnego japońskiego dania unadon (unagi-donburi), smażonego węgorza w słodkim, kleistym sosie, podawanego z białym ryżem. Bakłażan zastępuje węgorza. Przepis jest szybki i prosty, a jednocześnie tak pyszny, że… czytaj więcej

Dojrzały banan, często używany w przepisach wegańskich, pełni tu podwójną rolę: zastępuje jajka i dodaje naleśnikom pysznego smaku. W tym przypadku im ciemniejszy banan, tym lepiej! Do smażenia najlepiej użyć niesolonego wegańskiego banana. czytaj więcej

Orkisz zyskuje ostatnio coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowe odżywianie. Po ugotowaniu jego ziarna stają się bardziej miękkie, ale zachowują swoją cenioną jędrność. Orkisz jest używany do owsianek, zup i sałatek, a także jako... czytaj więcej

Aby przygotować pyszne i rozpływające się w ustach tosty francuskie, niezależnie od tego, czy są wegańskie, czy nie, ważne jest, aby użyć czerstwego chleba, nawet z poprzedniego dnia, ponieważ świeży chleb prawdopodobnie szybko się rozpadnie po namoczeniu w śmietanie. Zwykłe mleko i – czytaj więcej

Jeśli robisz sałatkę z młodych ziemniaków, nie trać czasu na obieranie ich: młode skórki zawierają pożyteczne mikroelementy i przyniosą Ci same korzyści. Dokładnie umyj ziemniaki, ugotuj je i wymieszaj z jajkami na twardo w lekkim sosie. czytaj więcej

Shira-ae to lekka japońska sałatka ze szpinaku i puree z tofu. Jest niezwykle delikatna, kremowa i zdrowa. Prosta w przygotowaniu: zmiksuj tofu z blanszowanym szpinakiem i ziołami. Przed wymieszaniem dokładnie odciśnij shira-ae. czytaj więcej

Zaskocz swoich bliskich nietypowym dżemem pomidorowym. Pomidory zawierają wystarczającą ilość pektyny, a po długim gotowaniu uzyskują idealną konsystencję dżemu. Obrane pomidory gotuje się w mieszance rafinowanego i brązowego cukru z odrobiną... czytaj więcej

• Chile
• Dodatek do chleba kukurydzianego

To pyszne i sycące wegetariańskie chili z kukurydzianym chlebem przygotowuje się w całości na jednej patelni, co pozwala uniknąć góry brudnych naczyń. Do tego przepisu przygotuj żeliwną patelnię do gotowania na kuchence, a następnie... czytaj więcej

Jeśli planujesz upiec tartę z kratką, ten przepis jest najlepszy. Ciasto idealnie nadaje się na wierzch kratki. Połączenie tłuszczu i masła sprawia, że ​​ciasto jest niezwykle łatwe w obróbce, wałkowaniu, krojeniu i wyplataniu. Ciasto jest również... czytaj więcej

Jeśli wolisz chrupiące ciasteczka od miękkich, z pewnością pokochasz tę wersję. Są pyszne, chrupiące, kruche i pełne cudownych kawałków czekolady. Dla bogatszego smaku i aromatu, przepis zawiera: czytaj więcej

Jeśli w tym roku Twój Instagram zapełnił się zdjęciami kawy rozpuszczalnej, nie jesteś sam. Kawa Dalgona, przyrządzana z kawy rozpuszczalnej, cukru i wody, stała się jedną z najpopularniejszych nowości 2020 roku. Trend ten został zahamowany w styczniu przez czytaj więcej

Ciasto z tego ciasta wychodzi delikatne, kruche i rozpływające się w ustach. To wszystko dzięki hojnemu dodatkowi masła, schłodzonej wódki i prostej, ale skutecznej metodzie wyrabiania. Potrzebne będą: czytaj więcej

Aby przygotować idealny pudding chlebowy, kawałki chałki są wstępnie opiekane w piekarniku. To nie tylko dodaje im więcej smaku, ale, co ważniejsze, pomaga im wchłonąć jak najwięcej pysznej kremowości z pełnego mleka i tłuszczów. czytaj więcej

Zafunduj swojej rodzinie pyszne, puszyste naleśniki na kwaśnym mleku na śniadanie. Do ciasta dodaje się proszek do pieczenia, aby naleśniki dobrze wyrosły i były puszyste, a soda oczyszczona nadaje im złocistobrązową skórkę. Na kwaśne mleko polewa się roztopionym... czytaj więcej

• Ciasta
• Szkliwo

To ciasto wyznacza standardy dla innych ciast kokosowych! Niesamowicie lekkie, a zarazem bogate w smaku, wygląda tak świątecznie i majestatycznie. Z pewnością spodoba Ci się połączenie serowego lukru, słodkiego kokosa – czytaj więcej

Przepis na ten drink udostępnił Biltong, amerykański bar o południowoafrykańskiej atmosferze, słynący z kreatywnych koktajli. Seler sour zawiera gin z dodatkiem ananasa, syrop selerowy i likier cytrusowo-waniliowy. czytaj więcej