Grillowane pomidory

Jeśli szukasz sycącego dania wegetariańskiego pełnego wyrazistych smaków, spróbuj meksykańskich chilaquiles. To chipsy z tortilli kukurydzianej duszone w bogatym sosie z pieczonych pomidorów i papryczek chili, czarnej fasoli z puszki i smażonej... czytaj więcej

To pyszne i szybkie danie wykorzystuje brązową soczewicę z puszki, co znacznie skraca czas gotowania. Gotuj soczewicę w pikantnym sosie z pieczonych pomidorów, selera, szalotki i ziół i podawaj z: czytaj więcej

• Zupa
• Kanapki

Najlepszym kawałkiem do tej zupy jest łopatka wieprzowa z kością, która po długim gotowaniu w bulionie pomidorowo-kurczakowym dosłownie rozpada się na grube pasma – to właśnie szarpana wieprzowina. Dzięki temu zupa jest bardzo bogata i… czytaj więcej

Duży faszerowany pieczony ziemniak to ulubione danie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jest pyszny, sycący i podany w wyjątkowy sposób. Do tego dania potrzebne są duże ziemniaki. Aby danie szybciej się upiekło i było dobrze wypieczone, ziemniaki piecze się najpierw w... czytaj więcej

Łopatkę wieprzową naciera się pastą z kolendry i innych aromatycznych ziół, a następnie gotuje w wolnowarze z ziemniakami i brukwią w soku pomarańczowym i cytrynowym przez 7,5 godziny. Na pierwszy rzut oka może się to wydawać wiecznością. Ale to idealna opcja – czytaj więcej

Ta zupa jest pełna smaków popularnej meksykańskiej przekąski, nachos, przygotowywanej z chipsów kukurydzianych, podawanych z różnymi sosami. Zupa zawiera pomidory, ziemniaki, cukinię, przyprawy, kukurydzę hominy, kurczaka i mnóstwo sera, co czyni ją... czytaj więcej

• Do polenty:
• Do sosu mięsnego chorizo:
• Do lasagne:

Przepis na zapiekaną lasagne z serem fontina i mozzarellą. Zwieńczeniem jest polentą, botwina i sosem pomidorowym z chorizo, mieloną wieprzowiną, czosnkiem i przyprawami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.