Lody o smaku ciasta dyniowego
Głosy: 1
Wszystkie składniki ciasta dyniowego, o których marzyłeś (nawet spód!) znajdziesz w tym superkremowym mrożonym przysmaku, który nie wymaga użycia maszynki do lodów ani mieszania.
Czas: 3 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Lody domowej roboty bez mieszania i maszyny do lodów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kawałek ciasta kruchego (spód do tarty)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 450 gramów. puree z dyni
- 400 g mleka skondensowanego (około 1 szklanki)
- Szczypta drobnej soli
- 2 szklanki zimnej śmietanki kremówki
- Sos karmelowy do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, mleko skondensowane, ciasto kruche, puree z dyni, krem dolce de leche, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść prostokątną metalową miskę o wymiarach 22 cm x 12 cm x 7,5 cm w zamrażarce, aby ją schłodzić.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Posyp ciasto cukrem i cynamonem i piecz do uzyskania złocistego koloru, 12-14 minut. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrusz.
- Tymczasem w dużej misce wymieszaj puree z dyni, mleko skondensowane i sól, a następnie odstaw.
- Ubij śmietanę mikserem elektrycznym na średnio-wysokich obrotach, aż do uzyskania piany, około 2 minut. Wmieszaj 1 szklankę ubitej śmietany do mieszanki mleka skondensowanego gumową szpatułką, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie wmieszaj mieszankę do pozostałej ubitej śmietany.
- Wlej połowę lodów do schłodzonej formy i przykryj prawie całym ciastem (odłóż 1 szklankę). Nałóż resztę lodów. Przykryj folią spożywczą i zamrażaj przez 3 godziny do 1 nocy, aż lody stężeją, ale nadal będą łatwe do nabierania. Podawaj polane sosem karmelowym i przykryte pozostałym ciastem.
Do zrobienia lodów dyniowych można użyć tort lodowy z warstwą ciasteczek i kawałkami czekolady.
Kategorie:
Podobne przepisy
