Gofry z puree dyniowym w gofrownicy elektrycznej

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 5

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 306, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 8 G., węglowodany 41 G., błonnik 2 G., cholesterol 79 mg, sód 183 mg, cukier 9 G.

Nic tak nie symbolizuje dobrego poranka w chłodny jesienny dzień jak te gofry o smaku korzennego ciasta dyniowego. Posiekane orzechy i odrobina naturalnego syropu klonowego stanowią idealną posypkę, ale są pyszne nawet same w sobie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 i 1/4 szklanki mleka
3/4 szklanki puree z dyni
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki naturalnego syropu klonowego + dodatkowa ilość do skropienia
2 duże jajka, oddzielić białka od żółtek
1 szklanka mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/8 łyżeczki soli
Spray do gotowania
Orzechy włoskie, posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, puree z dyni, jajka, mleko, przyprawa do ciasta dyniowego

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej gofrownicę.
W misce połącz mleko, puree z dyni, olej roślinny, syrop klonowy i żółtka jaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do ciasta dyniowego, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do masy dyniowej i ugniataj, aż masa będzie gładka (nie ugniataj jej zbyt długo).

Białka jajek włóż do osobnej, dużej miski i ubijaj mikserem (lub energicznie ręcznie), aż utworzą sztywną pianę, około 3–4 minut. Delikatnie wmieszaj ubite białka do ciasta szpatułką, aż do całkowitego połączenia.
Lekko spryskaj gofrownicę sprayem do smażenia lub olejem, a następnie włóż ciasto. Piecz zgodnie z instrukcją obsługi gofrownicy. Podawaj z syropem klonowym i posiekanymi orzechami.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnia / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów