Ropucha w norze
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Toad in a hole to tradycyjne angielskie danie uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Zasadniczo są to kiełbaski pieczone w cieście Yorkshire pudding, ledwo widoczne nad powierzchnią. Szybkie, łatwe i pyszne, zwłaszcza z dużą ilością sosu, toad in a hole to idealne danie na śniadanie, szybki obiad w tygodniu lub przekąskę do piwa. W tej wersji używa się surowej kiełbasy wieprzowej, ale można użyć dowolnej innej. Podawać prosto z patelni z różnymi rodzajami musztardy do maczania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,7 kg słodkiej kiełbasy spiralnej wieprzowej
- Niesolone masło do natłuszczenia patelni
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka grubej soli
- 4 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka musztardy + dodatkowa ilość do podania
- Do podania:musztarda różnych rodzajów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), jajka, mleko, musztarda
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Lekko natłuść rozgrzaną żeliwną patelnię masłem. Umieść kiełbasę na patelni i piecz, aż będzie prawie gotowa, około 15 minut.
- W międzyczasie w średniej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. W drugiej misce ubij jajka z mlekiem i musztardą na gładką masę. Wmieszaj płynną mieszankę do mieszanki mąki, aby uzyskać lekko grudkowate ciasto.
- Ostrożnie wylej ciasto na prawie upieczoną kiełbaskę i piecz, aż ciasto będzie gotowe i złocistobrązowe, około 25–30 minut.
- Ropuchę podawać na gorąco, na patelni, z musztardą.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
