5 przepisów na niesłodzoną owsiankę

Wzbogać swoją zwykłą owsiankę

Dania te stanowią nową interpretację tradycyjnej śniadaniowej owsianki.

Turecki styl: smażone jajko, pokruszona feta, czarne oliwki, zielona cebula i kolendra

Ta turecka odmiana śniadania łączy w sobie bogactwo smaku z prostą owsianką. Feta i oliwki tworzą pikantny dressing, a kolendra i dymka dodają przyjemnego, świeżego akcentu.

Śniadanie o smaku umami: awokado, prażone pestki słonecznika, pomidorki koktajlowe, tamari, olej lniany i pietruszka

Gładkie awokado to idealny dodatek do każdej owsianki, a owsianka nie jest wyjątkiem. Połączenie awokado z soczystymi pomidorkami koktajlowymi, smakiem tamari i oleju lnianego oraz pietruszką i nasionami tworzy sycące śniadanie. Dodatek prażonych nasion słonecznika, dyni i sezamu dodaje białka i zapewnia pyszny chrupkość.

Mnóstwo zielonych warzyw: szpinak, groszek, szczypiorek, parmezan i mięta

To piękne, jasnozielone danie posypane jest startym parmezanem, a kilka listków świeżej mięty dodaje wspaniałego, kontrastowego smaku, przywodzącego na myśl wiosnę o każdej porze roku. Podgrzej mrożony groszek w rondlu z odrobiną oliwy z oliwek, dodaj garść młodego szpinaku i gotuj, aż liście zwiędną. Następnie dopraw solą do smaku, posyp parmezanem, miętą i grubo zmielonym czarnym pieprzem.

Zastrzyk energii: ser kozi, karmelizowana cebula, jarmuż i płatki ostrej papryki

Dzięki bogatej zawartości minerałów i przeciwutleniaczy w jarmużu, ta delikatna owsianka jest nie tylko niezwykle smaczna, ale i zdrowa, co czyni ją doskonałym dodatkiem do każdego posiłku w ciągu dnia. Podsmaż pokrojoną w plasterki cebulę na oliwie z oliwek na patelni na średnim ogniu, aż się zarumieni, następnie zmniejsz ogień i smaż przez około 10 minut, aż cebula zmięknie i się skarmelizuje; dopraw solą i pieprzem. Dodaj kilka liści pokrojonego jarmużu i smaż, aż jarmuż zwiędnie i zmięknie. Posyp pokruszonym serem kozim i posyp owsiankę posypką. Posyp płatkami czerwonej papryki i delektuj się.

Dary Ziemi: smażone grzyby, szczypiorek i prażone orzeszki piniowe

Użyj różnych grzybów, aby uzyskać pyszny i ciekawy dodatek do owsianki: shiitake, cremini i portobello sprawdzą się doskonale. Upraż kilka łyżek orzeszków piniowych na patelni na średnim ogniu. Smaż, ciągle mieszając, aż się zarumienią, a następnie zdejmij z ognia i rozgnieć połowę orzeszków grzbietem łyżki lub wałkiem do ciasta. Na tej samej patelni podsmaż pokrojone grzyby na oliwie z oliwek na średnim ogniu, aż się zarumienią i zaczną ciemnieć. Dopraw solą i pieprzem i wyłóż na owsiankę. Dodaj sporą ilość posiekanego szczypiorku, trochę pokruszonych i całych orzeszków piniowych, a następnie skrop oliwą z oliwek.



Głosy: 32