Ciasto parzone

• Marynowane papryczki jalapeno
• Ciasto parzone
• Budyń kukurydziany
• Szkliwo

Jeśli myślisz, że papryczki jalapeño nadają się tylko do pikantnych dań, sprawdź te wspaniałe eklerki z białej czekolady! Kolejną niespodzianką w tym deserze jest kukurydza. To z niej powstaje pyszny krem, którym wypełnia się ciastka. Mówiąc wprost, czytaj więcej

• Ciasto parzone
• Sos i nadzienie

Profiteroles to klasyczny francuski deser z ciasta parzonego, w kształcie jasnozłotych, pustych kulek. Przekrój je na pół i napełnij ulubionymi lodami, a następnie polej pysznym sosem czekoladowym. Oczywiście to nie jedyna opcja – czytaj więcej

• Profiteroles
• Pożywny
• Czekoladowa bita śmietana

Zachwyć swoich gości prawdziwie wykwintnym świątecznym deserem: puszystymi profiteroles wypełnionymi świeżymi jagodami i bitą śmietaną czekoladową. Te domowe ciasta wyglądają jasno i efektownie, jakby prosto z piekarni! czytaj więcej

Te ptysie z ciasta parzonego są łatwe w przygotowaniu i prezentują się elegancko. To idealny dodatek na każdą uroczystość. Gotowe profiterole przecina się na pół i nadziewa plasterkami banana, bitą śmietaną i odrobiną dulce de leche (rzadszego, bardziej płynnego sera). czytaj więcej

• Churros
• Sos karmelowo-mango

Churros to hiszpański odpowiednik pączków z ciasta parzonego, zazwyczaj podawany z sosem czekoladowym i kawą lub herbatą. Ten przepis wymaga pieczenia w piekarniku, co jest niewątpliwie wygodniejsze i zdrowsze niż tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu. Kiedy będą gotowe... czytaj więcej

Te pulchne małe ptysie idealnie nadają się na przystawkę podczas świąt i przyjęć. W przeciwieństwie do innych ptysiów, gougères nie są słodkie i są przygotowywane z wytrawnym nadzieniem, jak w tym przepisie z kawałkami – czytaj więcej

• Babeczki
• Szkliwo
• Czekoladowy dip

Te babeczki, z wysoką czapeczką z czekoladowego lukru, wyglądają jak rożki lodowe. Twoi goście będą zachwyceni! Miękkie i wilgotne czekoladowe babeczki pieczone są w rożkach lodowych, a następnie pokrywane puszystym lukrem w trzech kolorach: białym, czytaj więcej

• Ciasto
• Crème Patissier
• Ciasto parzone
• Profiteroles

Klasyczne ciasto wymyślone przez Francuzów i nazwane na cześć świętego Honoré, patrona piekarzy i cukierników. Ciasto Saint Honoré słynie z rozpoznawalnego kształtu: spodu z ciasta francuskiego z pierścieniem na obwodzie. czytaj więcej

• Churros:
• Sos czekoladowy:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do gougères:
• Do nadzienia i polewy:

Przepis na gougères z ciasta parzonego z serem cheddar. Nadziewane musem jabłkowym i udekorowane szynką szałwiową. czytaj więcej