Ser Roquefort

• Sałatka
• Tankowanie

Ina Garten dodaje do swojej sałatki z rukoli pół szklanki słodko-kwaśnej suszonej żurawiny, nawiązując do koktajlu Cape Cod, a także prażonych orzechów włoskich, pokrojonego jabłka i pokruszonego sera pleśniowego. Sałatka jest orzeźwiająca, z czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Sałatę lodową kroimy na plasterki i podajemy z gęstym, aromatycznym sosem z sera pleśniowego. Ina Garten doprawia każdą porcję plasterkami rzodkiewki, selera i dymki. Sałatka jest bardzo soczysta i chrupiąca, a wygląda... czytaj więcej

Usmaż w głębokim tłuszczu superchrupiące skrzydełka kurczaka i natychmiast polej je mieszanką sosu barbecue, marynowanej papryki, kminu rzymskiego i papryki, dokładnie pokrywając je, aby każdy kęs był pełen smaku. Podawaj skrzydełka z piwem i sosem do maczania. czytaj więcej

• Skrzydełka
• Glazura miodowo-bourbonowa
• Sos Roquefort

Te grillowane skrzydełka kurczaka kipią smakiem, z słodkimi, dymnymi i cierpkimi nutami glazury miodowo-bourbonowej. Niezwykle chrupiące i soczyste, idealnie komponują się z orzeźwiającym dipem Roquefort. czytaj więcej

Sekretem niesamowitych smażonych skrzydełek Geoffreya Zakariana jest masło z serem pleśniowym. Łączy on zmiękczone masło z pokruszonym serem Roquefort i smaruje nim gorące grillowane skrzydełka. Mieszanka rozpływa się i nasyca je... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Dżem wiśniowo-cebulowy

Grube kotlety z polędwicy wieprzowej z kością idealnie nadają się do pieczenia z nadzieniem. Po pierwsze, to delikatne mięso piecze się szybko, a nadzienie pozostaje soczyste. Po drugie, kotlet z kością i nadzieniem zawsze wygląda świątecznie i... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Klasyczna amerykańska sałatka Cobb składa się z pokrojonych w kostkę pomidorów, jajek na twardo, awokado, piersi z kurczaka, pokruszonego sera pleśniowego i boczku, który w tym przepisie zastąpiono smażoną szynką szwarcwaldzką. czytaj więcej

• Wołowina
• Sos roquefortowo-szczypiorkowy

Ten przepis pomoże Ci usmażyć polędwicę wołową tak pysznie, jak w eleganckiej stekowni. Do smażenia najlepiej użyć wyprawionej żeliwnej patelni, która nadaje się również do piekarnika. Najpierw dokładnie osusz steki i posmaruj je... czytaj więcej

Ta sałatka jest gotowa w kilka minut i zamienia się w luksusową przystawkę o jakości restauracyjnej, łącząc goryczkę endywii ze słodyczą gruszek i aksamitną konsystencję sera Roquefort z chrupiącymi orzechami włoskimi. Sałatkę polano tartą... czytaj więcej

Jedną z najprostszych, a zarazem najbardziej imponujących przystawek jest deska serów. Warto jednak pamiętać, że nie jest to po prostu zestaw różnorodnych serów, które jesz na co dzień, ale raczej piękna kompozycja drogich serów o różnej jakości. czytaj więcej

• Do sałatki:
• Do wypełnienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.