Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10-12

Jedną z najprostszych, a zarazem najbardziej imponujących przystawek jest deska serów. Należy jednak pamiętać, że to nie tylko zestaw różnorodnych serów, które spożywasz na co dzień, ale raczej piękna kompozycja drogich serów o zróżnicowanej teksturze i kontrastujących smakach. Na przykład ser kozi, brie, roquefort i dojrzały cheddar idealnie się tu sprawdzają. Dodatkowe przystawki, mające na celu podkreślenie lub uzupełnienie smaku serów, również odgrywają ważną rolę na desce serów. Suszone owoce, świeże figi, winogrona i krakersy, starannie ułożone wśród serów, będą idealnym uzupełnieniem smakowym i estetycznym Twojej wykwintnej przystawki.

Składniki:

• 8 liści figowych
• 1-2 kiście białych winogron
• Połowa krążka sera brie
• Kawałek dojrzałego, ostrego cheddara
• 220 g sera koziego w temperaturze pokojowej
• Świeże gałązki tymianku
• Oliwa z oliwek
• 1 trójkątny kawałek sera pleśniowego, np. Roquefort
• Suszone morele
• Świeże figi
• 1 opakowanie suszonych krakersów owocowych
• 1 opakowanie zwykłych krakersów

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

winogrono, Ser Brie, ser cheddar, ser kozi, tymianek, Ser Roquefort, suszone morele, figi, krakersy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Ułóż liście figowe na okrągłym talerzu. Połóż kiście winogron na środku, a wokół nich ułóż brie, cheddar i ser kozi. Posyp listkami tymianku i połóż gałązkę na serze kozim, skrop oliwą z oliwek. Dodaj ser pleśniowy do ekspozycji serów i ułóż suszone morele, figi i krakersy między serami, aby uzyskać piękną kompozycję.

Głosy: 4