Grissini
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 36
Złożoność: łatwo
Porcje: 36
Włoskie paluszki grissini to świetna przekąska na każdą okazję. Można je upiec dla gości, aby mogli je podjadać w oczekiwaniu na uroczysty obiad, lub podać z sosami do maczania na domowym przyjęciu. Maszynka do makaronu z funkcją fettuccine i gotowe ciasto na pizzę sprawiają, że grissini są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g ciasta na pizzę
- Sól morska
- Sprzęt specjalny:maszynka do makaronu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, płatki soli morskiej
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Oprósz 220 g ciasta na pizzę mąką i spłaszcz je na prostokąt. Rozwałkuj je na najszerszym ustawieniu wałka do ciasta, tworząc arkusz ciasta o wymiarach 12 x 45 cm (4,7 x 18,5 cala) i grubości 0,3 cm. Przekrój ciasto na pół w poprzek, oprósz mąką i za pomocą maszynki do makaronu pokrój każdą połówkę na paski wielkości fettuccine.
- Ułóż paski na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstęp 1 cm. Przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym i folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny.
- Posyp ciasto solą morską i czarnym pieprzem. Piecz w temperaturze 175°C (350°F), obracając blachy w połowie pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru, około 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
