Płatki soli morskiej

Nawet gotowe bułki można upiec tak, by smakowały jak w domu. Odrobina roztopionego masła, świeży rozmaryn i gruboziarnista sól morska dodadzą im odrobinę smaku. Nie martw się, gdy wyjmiesz je z piekarnika i zobaczysz, że... czytaj więcej

„Kiedy bób jest w sezonie, nie ma nic pyszniejszego! Połączenie bobu i kremowej, serowej pasty z zielonego groszku to idealna przystawka” – mówi Anne Burrell. Udekoruj te wiosenne crostini świeżą miętą i delektuj się cudownie lekkim smakiem. czytaj więcej

Sałatka orkiszowa Iny Garten jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a jednocześnie tak pyszna i zdrowa, że ​​będziesz chciał się nią delektować wielokrotnie. Jest pełna pomidorów, świeżych ziół, w tym mięty i rukoli, oraz rzodkiewek. Oto sekret jej oszałamiająco wyrazistego smaku: czytaj więcej

Łatwa w przygotowaniu, pyszna przystawka, która nie zajmie dużo czasu. Połączenie słodkich pomidorów, aromatycznej bazylii i rozpływającej się mozzarelli na chrupiącej skórce – czy może być coś pyszniejszego, zwłaszcza w szczycie letniego sezonu pomidorowego?! czytaj więcej

Oprócz popularnych ziemniaków istnieje wiele innych, niesłusznie zapomnianych warzyw korzeniowych, które można upiec i podać jako dodatek do mięsa. Taki dodatek będzie zdrowszy i mniej kaloryczny. Spróbuj na przykład połączenia rzepy, pasternaku i warzyw korzeniowych – czytaj więcej

To szybki sposób na soczystego, równomiernie upieczonego indyka z chrupiącą skórką, i to bez wyjmowania brytfanny – indyk piecze się bezpośrednio na blasze. Poproś rzeźnika, żeby rozciął indyka na pół. W ten sposób... czytaj więcej

• Ciasteczka popcornowe
• Słony karmel

Te ciasteczka zachwycą Cię połączeniem słodkości i słoności, miękkości i chrupkości. Skrobia kukurydziana pomaga zachować chrupkość popcornu, a same ciasteczka są delikatne – stanowiąc idealne tło dla miękkiego karmelowego nadzienia. czytaj więcej

Cztery arkusze ciasta na pizzę pokryte są warstwami sera i sosu pesto, a następnie kilka dobrze umiejscowionych cięć i skrętów przekształca całość w dużą, świąteczną przystawkę w kształcie płatka śniegu, która idealnie nadaje się na: czytaj więcej

„Bułki mangaloreańskie są bardzo popularne w Indiach i rozumiem dlaczego!” – mówi Aarti Sequeira. „Jestem taka dumna, że ​​pochodzą z mojego rodzinnego miasta, położonego na południowo-zachodnim wybrzeżu Indii. Bułki te zazwyczaj podaje się w… czytaj więcej

Ta przekąska owocowo-orzechowa charakteryzuje się lekką, ciągnącą konsystencją dzięki preparowanemu brązowemu ryżowi i syropowi ryżowemu. Suszone wiśnie dodają słodko-kwaśnego smaku, a sól morska, pestki dyni i migdały zapewniają idealną równowagę. czytaj więcej

Ten jedwabisty, gładki pudding jest łatwy w przygotowaniu, a połączenie kakao i czekolady nadaje mu bogaty smak. To idealny deser na każdą okazję. Jest pyszny na ciepło i na miękko, albo na zimno i na twardo. A żeby pudding wyglądał... czytaj więcej

• Osnowa
• Pożywny

Te kawałki ciasta to ulepszona wersja popularnego amerykańskiego ciasteczka Newton z nadzieniem z suszonych owoców. Aby uzyskać bogatszy owocowy smak, namocz suszone morele w aromatycznym syropie, a następnie rozgnieć je na... czytaj więcej

Włoskie paluszki grissini to świetna przekąska na każdą okazję. Można je upiec dla gości, aby mogli poczęstować się nimi w oczekiwaniu na uroczysty obiad, lub podać z sosami do maczania na domówce. Grissini są szybkie i łatwe w przygotowaniu dzięki... czytaj więcej

• Bułki
• Pożywny

Słodkie mięso homara duszone jest w kremowym sosie z kukurydzą, groszkiem, skórką cytrynową i odrobiną rozpływającego się sera Gruyère, a następnie pieczone pod warstwą kruchych ciasteczek z estragonem. Cudowna, letnia wersja tradycyjnego, domowego dania! czytaj więcej

„Z pewnością nie są to najbardziej wyszukane ciasteczka na świecie, ale są duże, aromatyczne i pełne dobroci” – mówi Giada De Laurentiis. „Uwielbiam połączenie żurawiny i czekolady, ponieważ żurawina ma przyjemną cierpkość, która je równoważy”. czytaj więcej

Ta imprezowa przystawka łączy dwa popularne składniki – guacamole i jajka faszerowane. Delikatne awokado i żółtko jaja, z odrobiną kwaśnej śmietany, ubijane są na kremową masę, a sok z limonki, świeża kolendra i pieprz cayenne dodają odrobinę smaku. czytaj więcej

Słodko-pikantna dynia piżmowa to nie tylko świetny dodatek do dań głównych: świetnie nadaje się do wegetariańskich kanapek, które są pyszne, zdrowe i eleganckie. Posmaruj ricottą chrupiący tost, dodaj plasterki pieczonej dyni, polej miodem i posyp miętą. czytaj więcej

Ta przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską idealnie komponuje się z winem. Duszone, aromatyczne brokuły rapini podawane są z czosnkowym, rustykalnym tostem i gałką burraty. Posmaruj chleb miękką burratą, nałóż brokuły rapini i delektuj się! czytaj więcej

Wszyscy kochają klopsiki, a wiele osób uwielbia placki krabowe, dlatego ten przepis łączy oba światy: delikatne klopsiki z prawdziwego mięsa kraba duszone są w pikantnym sosie pomidorowym. Połącz klopsiki ze spaghetti i zawiń w czytaj więcej

• Masa czekoladowa
• Trufle cytrusowe (wybierz jeden owoc)
• Trufle z koprem włoskim
• Trufle mleczne

Trufle czekoladowe są łatwe do przygotowania w domu, a Ty możesz być pewien jakości i naturalności ich składników. Możesz również stworzyć trufle w różnych, nietypowych smakach i skomponować własne pudełko z wykwintnymi czekoladkami. czytaj więcej

Ten słodko-słony świąteczny przysmak z macą jest tak pyszny, że będziesz chciał go robić przez cały rok. Słone krakersy macowe pokryte są warstwą domowego karmelu, roztopioną czekoladą i posypane płatkami. czytaj więcej

Te domowe cukierki oferują wspaniałe połączenie solonego karmelu, czekolady i orzechów. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję karmelu, potrzebny będzie termometr cukierniczy. Możesz użyć dowolnych orzechów, takich jak pekan lub orzechy włoskie. czytaj więcej

Dębowy aromat wytrawnego Chardonnay nabiera uwodzicielskiego charakteru w bogatych, kremowych lodach. Aby wzmocnić dębowe nuty Chardonnay, lody posypano wędzoną solą morską. Świeżo przygotowane lody podawaj z: czytaj więcej

Ten sycący, wegetariański placek, bogaty w białko i błonnik, można przygotować na obiad lub pokroić na małe kawałki i podać na domówce. Szybki sos z kolendry i odrobina soku z cytryny dodadzą mu ostatecznego smaku. czytaj więcej

Ta elegancka focaccia jest przygotowywana w tym samym stylu, co tradycyjna pizza Cztery Pory Roku. Każdy z czterech segmentów reprezentuje inną porę roku: zielony groszek i karczochy symbolizują wiosnę, pomidory i bazylia symbolizują lato, a grzyby i dynia symbolizują jesień. czytaj więcej

• Sałatka z pszenicą
• Sos chimichurri

Chimichurri to argentyński ostry sos ze świeżych ziół, tradycyjnie podawany z grillowanym mięsem. Pikantne połączenie pietruszki, kolendry, czosnku i ostrej papryki ożywia orzechowy smak ziaren pszenicy, a chrupiące ogórki… czytaj więcej

Miłośnicy czekoladowych batoników Twix mogą teraz stworzyć mini-fabrykę we własnej kuchni! Ten przepis zdradza sekret miękkich ciasteczek i ciągnącego się karmelu. Batoniki są równie pyszne, ale wykonane z naturalnych składników. czytaj więcej

• Szarpana wieprzowina
• frytki
• surówka z kapusty

Nie oczekuj, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podana na kopcu domowych frytek pod chrupiącą, świeżą sałatką. czytaj więcej

Lato to idealny czas, by delektować się luksusowym połączeniem smaków Caprese: dojrzałych pomidorów, aromatycznej bazylii i delikatnej mozzarelli. To również idealny czas na grillowanie. Ten przepis łączy te dwie pasje, tworząc wspaniałą miskę chlebową. czytaj więcej

Ten świąteczny przepis na ziemniaki stanie się Twoim popisowym daniem, gdy tylko skosztujesz delikatnych, złocistobrązowych kawałków polanych masłem. Aromat rozmarynu i czosnku sprawia, że ​​te ziemniaki są naprawdę wyjątkowe. Idealny dodatek do każdego dania głównego – czytaj więcej

Połączenie brązowego masła i brązowego cukru nadaje temu deserowi smak toffi i miękką, ciągnącą konsystencję, a odrobina gałki muszkatołowej dodaje pikantnej nuty. Deser jest pieczony w dużej warstwie, polany czekoladą i… czytaj więcej

Pieczenie kurczaka pod cegłą to toskańska technika kulinarna, która rozpowszechniła się daleko poza granice Włoch. Dociskanie kurczaka tworzy dużą powierzchnię styku z gorącą patelnią, co oznacza... czytaj więcej

• Kurczak
• Lekki sos cytrynowy
• Sałatka

Jednym z kluczowych składników panierki w tym przepisie jest posypka do bajgli. To mieszanka sezamu, maku, suszonej cebuli, soli morskiej i suszonego czosnku, która idealnie komponuje się z bułką tartą panko i nadaje potrawie wyrazisty smak. czytaj więcej

Te precle to puszyste, miękkie bułeczki o wyjątkowym smaku precla. Aby uzyskać ten smak, ciasto jest formowane w precle, a następnie parzone we wrzącej wodzie z sodą oczyszczoną przed pieczeniem. To o wiele... czytaj więcej

Żaden żydowski Nowy Rok nie jest kompletny bez porcji cymesu, deseru z warzyw korzeniowych i suszonych owoców. Owoce i miód symbolizują słodycz Nowego Roku. Marchewki i bataty kroi się w plasterki zgodnie z tradycją niekończącej się nadziei na Nowy Rok. czytaj więcej

Ten deser dla dorosłych przypomina lody na patyku, ale zamiast lodów, na wierzchu znajdują się zamrożone banany nasączone rumem. Dodatek oleju kokosowego do czekolady sprawia, że ​​polewa twardnieje niemal natychmiast po zetknięciu z lodem... czytaj więcej

Lucjan faszerowany cytrynami i świeżą bazylią pieczony w całości w piekarniku wychodzi fantastycznie soczysty i delikatny. Podawany z papryczkami poblano faszerowanymi cebulkami perłowymi podsmażonymi na maśle. W przeciwieństwie do wielu innych papryczek chili, papryczki poblano są... czytaj więcej

Jeśli masz ochotę na coś tak słodkiego, słonego i chrupiącego jak batonik Snickers, spróbuj tych lekkich daktyli w czekoladzie. Naturalnie słodkie, ciągnące się suszone owoce są wypełnione kawałkami masła orzechowego. czytaj więcej

Te pyszne batony z masłem orzechowym i płatkami kukurydzianymi są po prostu idealne – słodkie, pyszne i ciągnące. Pokryte warstwą czekolady wymieszanej z roztopionym toffi, posypane są płatkami soli morskiej dla uzyskania bardziej złożonego smaku. czytaj więcej

• Furikake z jarmużem
• Zupa ze słodkich ziemniaków

„Słodkie ziemniaki to podstawa mojej diety” – mówi autor przepisów Jerome Grant. „To pyszne warzywo korzeniowe jest pełne składników odżywczych i bogate w smak. Do mojego puree ze słodkich ziemniaków w stylu miso używam furikake, popularnego japońskiego warzywa – czytaj więcej

Te batony to słodsza, bardziej deserowa wersja klasycznej amerykańskiej kanapki z masłem orzechowym i dżemem, idealna do lunchboxa. Znacznie lepiej i dłużej zachowują świeżość w podróży, a w przeciwieństwie do chleba nie rozmiękają ani nie robią się chrupiące. czytaj więcej

Ta pyszna, letnia przystawka z sezonowych warzyw będzie centralnym punktem Twojego stołu. Słodka kukurydza i soczyste pomidory idealnie komponują się z gładką, kremową ricottą. Podawaj dip gorący, prosto z patelni, z chrupiącymi dodatkami serowymi. czytaj więcej

Aby pieczone ziemniaki wyglądały odświętnie na stole, przed pieczeniem pokrój każdy ziemniak w harmonijkę. Brązowe masło z wędzoną papryką nada im pikantny, korzenny i orzechowy smak. Masło wsiąknie w każdą szczelinę. czytaj więcej

Te nadziewane kieszonki z focacci, niczym zapiekanki, to świetna przekąska na domowe przyjęcia i sycąca przekąska w podróży. Możesz zmieniać nadzienie w zależności od swoich preferencji i zawartości lodówki. Na przykład: czytaj więcej

• Ciasteczka
• Olejek miodowy

Posiekany koperek dodany do ciasta nadaje amerykańskim herbatnikom cudownie orzeźwiający, korzenny aromat. Aby herbatniki dobrze wyrosły i były kruche, nie wyrabiaj ciasta zbyt długo (będzie wyglądać trochę szorstko), ale... czytaj więcej

Gorące kanapki nigdy nie były tak pyszne. Rozpływający się camembert z cienkimi plasterkami słodko-kwaśnego jabłka i szczyptą szczypiorku, zamknięty między dwoma chrupiącymi kromkami bagietki. Kanapki podawane są z solonym karmelem, który nadaje im nutę... czytaj więcej

• Byczy
• Osnowa

Jeśli uwielbiasz czekoladowe batony Bounty i wszystko, co łączy kokos z czekoladą, to ciasto jest dla Ciebie! Batony są zrobione z gotowego ciasta na ciasteczka cukrowe, więc przepis nie zajmie dużo czasu. Wystarczy przygotować ciasto – czytaj więcej

Przed wędzeniem natrzyj stek niewielką ilością cukru. Nie nada to mięsu słodkiego smaku, ale po grillowaniu utworzy się lekka, lepka warstwa, która pomoże w przeniknięciu dymu do steku. Ilość wiórków hikorowych podana w przepisie nadaje stekowi lekko wędzony smak. czytaj więcej

• Ciasto
• Solenie i garowanie

Przygotowanie focacci w domu jest proste, ale aby uzyskać idealnie smaczną, miękką i aromatyczną focaccię, warto zastosować kilka trików. Po umieszczeniu ciasta w formie, zrób palcami dużo wgłębień i zamiast tradycyjnego posypywania gruboziarnistą solą, czytaj więcej

Słodki smak delikatnego zielonego groszku idealnie uzupełnia aromatyczny olej czosnkowo-czerwonej papryki. Skrop nim podsmażony groszek i posyp świeżą bazylią. Twój prosty dodatek jest gotowy! Podawaj z grillowanym stekiem i puree ziemniaczanym lub z rybą. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Polewa karmelowa

Ten wspaniały sernik doprowadzi do szaleństwa każdego łasucha i miłośnika nietypowych połączeń deserowych. Spód sernika to kruche ciasto z herbatników graham z orzechami pekan. Na wierzchu gruba warstwa sernika z serka śmietankowego, jajek, cukru i śmietany. A - czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz nietypowe, ręcznie robione cukierki, spróbuj czekoladowego toffi o smaku papryczek chipotle i wędzonego jalapeño. Toffi powstaje z półsłodkiej czekolady i słodzonego mleka skondensowanego. Rozpuść mieszankę w kąpieli wodnej, dodaj papryczki chipotle i odstaw do stężenia. czytaj więcej

• Bułki
• Zanurzanie oleju

Klasyczne bułeczki Parker House, o delikatnym maślanym smaku i chrupiącej skórce z grubej soli, pieczone są blisko siebie z trzema filiżankami aromatycznego masła, które można odrywać, maczać i delektować się. Bułeczki te są dostępne w następujących wariantach: czytaj więcej

• Toasty
• Sos holenderski

Ta imponująca kanapka to połączenie popularnego tostu z awokado i jajek po benedyktyńsku. Ale nie daj się zwieść wizjom przygotowania tradycyjnego sosu holenderskiego. Ten przepis po prostu zmiksuje go w blenderze – poradzi sobie z nim nawet nowicjusz! Nie... czytaj więcej

Te zdrowe tosty z awokado i wędzonym łososiem to luksusowy i pyszny zastrzyk energii na popołudnie! Gotowe w kilka minut, pełne świeżych smaków i pysznych konsystencji. Idealne na obfite poranki. czytaj więcej

To ciasto z kruszonką jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a wygląda niesamowicie! Po pierwsze, przepis wykorzystuje gotową suchą mieszankę do ciasta biszkoptowego. Po drugie, nie trzeba wyrabiać ciasta: wszystkie składniki po prostu układa się na blasze. czytaj więcej

Bułeczki Angel to połączenie kruchych ciasteczek z kwaśnym mlekiem i wytrawnych bułeczek drożdżowych. Oferują to, co najlepsze z obu światów i będziesz chciał je piec wielokrotnie. Bułeczki są lekkie i... czytaj więcej

Kiedy pieczenie chleba zyskało na popularności podczas lockdownu w 2020 roku, focaccia stała się gwiazdą Instagrama. Domowi piekarze zaczęli używać ciasta jak pustego płótna, tworząc misterne kwiatowe wzory i całe ogrody pełne kolorowych warzyw i... czytaj więcej

Jeśli szukasz miękkiego, wilgotnego ciasta z chrupiącą skórką i cudownym karmelowym smakiem, ten przepis Cię nie zawiedzie! Dzięki ciemnemu brązowemu cukrowi i gęstemu sosowi śmietanowemu dodanemu do ciasta, blondies są... czytaj więcej

• Ciastko
• Nadzienie z solonego karmelu

Ciasteczka Snickerdoodle, pokryte piękną, pokruszoną skorupką z cukru i cynamonu, cieszą się ogromną popularnością w Stanach Zjednoczonych, gdzie tradycyjnie piecze się je na Boże Narodzenie. Ten przepis oferuje bardziej wyrafinowaną wersję: każde ciasteczko jest wypełnione miękkim, słonym... czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Sos
• Kukurydza

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi. Esquites powstaje z kukurydzy prażonej na węglu drzewnym, która... czytaj więcej

Molly Yeh nie tylko z powodzeniem wymyśla wspaniałe nowe dania i desery, ale także z powodzeniem przekształca sprawdzone przepisy w coś nowego. Weźmy na przykład rugelach, tradycyjne żydowskie bułki ze słodkim nadzieniem. Molly – czytaj więcej

Do tych ciasteczek nie trzeba szukać twardego solonego karmelu: kup tabliczkę czekolady z nadzieniem karmelowym, zamroź ją i pokrój na kawałki. Dodaj ją do ciasta wraz z grubą solą, a efekt będzie niesamowity. Ciasteczka wychodzą... czytaj więcej

Ta prosta tarta jest zrobiona z gotowego ciasta francuskiego. Upiecz osobne ciasto francuskie, posmaruj je serem, udekoruj plastrami wędzonego łososia i cienko pokrojoną rzodkiewką w świeżym, aromatycznym sosie ziołowym i delektuj się. czytaj więcej

Delektuj się świeżymi i soczystymi wiosennymi rzodkiewkami, ułożonymi warstwami na hojnie posmarowanym masłem chlebie pita. Pokrój rzodkiewki w bardzo cienkie plasterki (najlepiej obieraczką do warzyw) i dodaj do nich aromatyczną dymkę. Pyszna i zdrowa przekąska w środku – czytaj więcej

Te wspaniałe bułeczki obiadowe urzekną każdego nie tylko ciepłym, kremowym smakiem i aromatem, dopełnionym przyjemnym chrupnięciem grubej soli morskiej, ale także konsystencją. Bułeczki Parker House są pieczone w kształcie koniczyny i są przepyszne... czytaj więcej

Chociaż delikatna żeberka jagnięce nie wymagają długiego marynowania, spróbuj natrzeć je oliwą z oliwek, ziołami i czosnkiem i pozostawić na kilka godzin. Z pewnością docenisz ich smak z pikantnymi nutami rozmarynu i oregano. Do... czytaj więcej

• Burgery
• Sos
• Kulki ziemniaczane o smaku rancza

Gdy spróbujesz tego burgera w domu, nie będziesz chciał iść do restauracji typu fast food. Jest pyszny, jak z dobrej burgerowni, i gotowy w niecałe pół godziny. Burgery w stylu Oklahomy wyróżniają się specjalnym kotletem, który po usmażeniu... czytaj więcej

Pomimo swojej nazwy, kurczak po francusku to włosko-amerykańskie danie składające się z panierowanych, smażonych kotletów z kurczaka, podawanych w lekkim sosie z masła, soku z cytryny, białego wina i aromatycznych przypraw. czytaj więcej

• Miękkie precle
• Sos serowy poblano
• Sos musztardowy

Miękkie, domowe precle to idealna przekąska w podróży, a podawane z pysznymi sosami do maczania, świetnie sprawdzą się również jako przystawka na piwnym przyjęciu. Bobby Flay sugeruje przygotowanie dwóch prostych sosów do maczania, które idealnie uzupełnią te precle: czytaj więcej

Sos marinara idealnie pasuje do wielu włoskich dań. Domowy sos marinara jest niezwykle prosty w przygotowaniu, można go przygotować z pomidorów z puszki w sosie własnym. Jest pyszny, bogaty w smaku i, w przeciwieństwie do gotowych dań ze sklepu,... czytaj więcej

Niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, a jednocześnie pyszne przekąski to rzadkość na świątecznym stole, ale dla niektórych są prawdziwym wybawieniem! Oto jedna z takich zdrowych propozycji. Zamiast chleba, wędzony łosoś podawany jest na plasterku ogórka. czytaj więcej

• Pesto z papryczki piquillo
• Pieczone pomidory
• Tapenada z grzybów
• Mozzarella Bar

Zaproponuj swoim gościom kilka rodzajów mozzarelli jako przystawkę do wina, nie tylko pokrojony ser, ale prawdziwy bar z dodatkowymi przekąskami, dzięki którym będą mogli sami skomponować crostini, włoskie kanapki z tostowanych kromek. czytaj więcej

• Bułki
• Podstawowe ciasto bułkowe

Te miękkie, puszyste bułeczki o lekkiej kremowej konsystencji i chrupiącej posypce z grubej soli morskiej są łatwe w przygotowaniu i stanowią doskonały dodatek do dań wytrawnych. Poniżej znajdziesz przepis na proste ciasto bułkowe. W razie potrzeby możesz zastąpić posypkę: czytaj więcej

Te chrupiące, musztardowe paluszki chlebowe z serową skórką zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Stanowią świetną przystawkę przy minimalnym wysiłku. Do tego przepisu potrzebujesz gotowego ciasta francuskiego. Rozmroź je, ale użyj bardzo... czytaj więcej

Ta aromatyczna chałka jest przygotowywana z nadzieniem z masła, czosnku i cebuli. Surowe warzywa zawijane są w każdy pasek ciasta drożdżowego, które następnie zaplatane jest w tradycyjny warkocz. Podczas wyrabiania ciasta część mąki pszennej można zastąpić mąką pszenną. czytaj więcej

Użyj gotowego ciasta na pizzę, aby przygotować te pyszne bułeczki w kształcie supełków czosnkowych, idealne jako przystawka lub jako zamiennik pieczywa na lunch. Supełki z ciasta piecze się na żeliwnej patelni i dwukrotnie polewa roztopionym masłem podczas pieczenia. czytaj więcej

Najlepszym sposobem na przygotowanie s'mores bez ogniska i dla dużej grupy jest upieczenie pizzy deserowej z dodatkiem s'mores! Do jej przygotowania potrzebne będzie gotowe ciasto na pizzę i tradycyjne składniki do s'mores: krakersy graham, czytaj więcej

Ser brie to jeden z najpopularniejszych przysmaków na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Czy to na uczcie, czy w formie bufetu, przekąski przygotowane z nim zawsze cieszą się powodzeniem dzięki jego cudownie kremowej konsystencji i zdolności do harmonijnego... czytaj więcej

Kiedy słodkie jak deser truskawki, wymieszane z orzeźwiającą miętą i bogatym balsamicznym akcentem, spotykają się z chrupiącą kromką bagietki posmarowaną grubą warstwą kremowej ricotty, powstaje wykwintna włoska bruschetta, która uświetni każde - czytaj więcej

Kawałki batatów, grillowane na pyszne, czarne ślady grilla, są o wiele zdrowsze niż zwykłe ziemniaki i stanowią doskonały dodatek do niemal każdego posiłku lub mogą być spożywane jako przekąska z sosem do maczania. Przed grillowaniem należy ugotować bulwy. czytaj więcej

Nadaj klasycznej przystawce caprese mięsny akcent, dodając włoski prosciutto. Ta przystawka zrobi furorę na Twojej imprezie. Plasterki mozzarelli zawijamy w cienkie jak papier paski prosciutto i grillujemy do uzyskania chrupkości. czytaj więcej

• Pieczone jabłka
• Naleśniki owsiane

Miękkie i puszyste naleśniki owsiane zwieńczone są aromatycznymi pieczonymi jabłkami w polewie klonowej – zdrową alternatywą dla dżemu i innych słodkich sosów. Upiecz pokrojone jabłka, polane przyprawami i syropem klonowym, w piekarniku i... czytaj więcej

Orzechy to świetna przekąska na szybki głód. Podczas grillowania mięsa, wrzuć na ruszt foliowe opakowanie mieszanki orzechów i przypraw, aby je podgrzać i wzbogacić smakiem. Dobrze sprawdzi się mieszanka orzechów włoskich, pekan, nerkowców i migdałów. A - czytaj więcej

Dojrzałe, soczyste śliwki i świeża mięta wynoszą tę tradycyjną włoską przystawkę na zupełnie nowy poziom smaku. Ułóż śliwki i pomidory naprzemiennie na talerzu, polej winegretem na bazie szampana i posyp kawałkami sera. czytaj więcej

Makaron rigatoni zapiekany jest pod grubą warstwą sosu beszamelowego i sera fontina. Jego rurkowaty kształt idealnie wchłania pyszny sos, pozwalając w pełni delektować się zapiekanką. Perełką tego dania są plastry prosciutto. czytaj więcej

Sos marinara powstaje z przecieru z pomidorów z puszki i przypraw. Idealnie pasuje do większości dań kuchni włoskiej, a także stanowi pyszną i zdrową alternatywę dla ketchupu. Czosnek, seler, cebula, marchewka i liść laurowy – czytaj więcej

• Ryba
• Przyprawa do owoców morza
• Stacja benzynowa Escovič

Escowich to popularna jamajska smażona ryba, najczęściej lucjan, podawana ze specjalnym dressingiem octowym z marchewki, cebuli i ostrej karaibskiej papryki. Lucjana gotuje się w całości. Rybę najpierw naciera się mieszanką przypraw, aby... czytaj więcej

• Chateaubriand i sos winno-grzybowy
• Tłuczone ziemniaki

Chateaubriand to idealne danie na romantyczną kolację. Przyrządza się go z małego, centralnego kawałka polędwicy wołowej, na dwie osoby. Mięso najpierw smaży się na patelni, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, a następnie... czytaj więcej

Najprostszy przepis na domową kruszonkę ziemniaczaną. Pieczone ziemniaki w mundurkach, pokrojone przed podaniem, polane odrobiną masła. Podawać z sosem śmietanowo-szczypiorkowym. Opcjonalnie: czytaj więcej

• Frytki pieczone w piekarniku
• Ciasto piwne
• Dorsz
• Domowa przyprawa

To zdrowsza wersja angielskiego dania fish and chips. Zamiast zwykłych ziemniaków, przepis wykorzystuje bataty pokrojone w paski, a zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, piecze się je w piekarniku, co daje chrupiące i pyszne danie o ziemniaczanej konsystencji. czytaj więcej

Aby przygotować to danie w stylu włoskim, obrane krewetki smaży się na oleju roślinnym z cebulą, czosnkiem, pomidorami i odrobiną białego wina. Po lekkim odparowaniu wina, patelnia pozostaje pyszna... czytaj więcej

Delikatny groszek cukrowy nie wymaga długiego gotowania. Wystarczy podsmażyć go na patelni na oliwie z oliwek z czarnym pieprzem przez kilka minut, aby nabrał pikantnego smaku. Ugotowany groszek posypać solą morską (fleur de sel) lub grubą mąką. czytaj więcej

Pieczone szparagi podaje się z miękką jajecznicą zamiast sosu. Aby jajka były miękkie i kremowe, miesza się je z niewielką ilością mleka i smaży na maśle na małym ogniu, ciągle mieszając. czytaj więcej

• Klopsiki
• Kanapki
• Sos marinara

Kanapki z klopsikami w bogatym sosie pomidorowym z serem są pyszne i sycące. Klopsiki powstają z mieszanki cielęciny, wołowiny i wieprzowiny z aromatycznymi włoskimi przyprawami, które nadają im wspaniały śródziemnomorski aromat. czytaj więcej

To danie jest wypełnione soczystym szpinakiem, karczochami i kawałkami piersi kurczaka, duszonymi w lekkim, kremowym sosie z mleka i niskotłuszczowego serka śmietankowego. Czosnek i suszony tymianek nadają mu cudownie pikantny smak. czytaj więcej

Pyszna, zdrowa i kolorowa sałatka succotash jest idealna dla dzieci. Przygotowuje się ją z zielonego groszku, marchewki, cukinii, cebuli, edamame i kukurydzy – wszystko podgrzewane na patelni z olejem roślinnym, a następnie doprawiane świeżymi pomidorami. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej bułki tartej, te paluszki rybne obtoczono w mieszance zmielonych migdałów, płatków otrębowych i zarodków pszenicy, dzięki czemu są nie tylko zdrowsze, ale i pyszne – idealne na domowe przyjęcie lub - czytaj więcej

Te brownie są zrobione z gotowej mieszanki, ale kilka dodatków – espresso w proszku i granulowane masło orzechowe – sprawi, że Twój deser będzie wyjątkowy. Dodaj oba składniki do ciasta i upiecz brownie w małej, kwadratowej foremce. czytaj więcej

• Ciasto
• Nadzienie z ricottą i winogronami
• Syrop winny

Upiecz aromatyczną francuską galette na podwieczorek z delikatnym nadzieniem z ricotty, frangipane i świeżych winogron. Ciasto na galette jest przygotowywane ze zwykłego soku winogronowego, który dodaje smaku i zastępuje cukier. Dla dodatkowego aromatu dodaj... czytaj więcej