Mrożona herbata z ginem i kardamonem

Głosy: 4

Jak zrobić - Mrożoną herbatę z ginem i kardamonem

Zdjęcie dania: Stephanie Foley

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Mrożona herbata z ginem i kardamonem – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka jagód kardamonu
1/4 szklanki cukru
1 kawałek (2,5 cm) imbiru, obrany i pokrojony w plasterki
3 torebki czarnej herbaty
180 ml. gin
30 ml słodkiego wermutu
1/2 łyżeczki gorzkie pomarańczowe nalewki
Skórka pomarańczowa lub cytrynowa pokrojona w paski do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kardamon, korzeń imbiru, czarna herbata, gin, wermut, Melisa pomarańczowa, Skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Podpraż strąki kardamonu na patelni na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez około 1 minutę, aż będą aromatyczne. Dodaj 3 szklanki wody, cukier i imbir do patelni i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina zredukuje się do 2 szklanek, przez około 10 minut.
Przecedź syrop do dzbanka z miarką. Jeśli otrzymasz mniej niż 2 szklanki syropu, dolej gorącej wody. Dodaj torebki herbaty do syropu i parz przez 3 minuty. Następnie wyjmij torebki herbaty i ostudź syrop do temperatury pokojowej.

Wlej syrop, gin, wermut i bitters do dużego shakera, dodaj lód i potrząsaj przez 15 sekund. Następnie przecedź koktajl do dzbanka wypełnionego lodem. Dodaj skórkę pomarańczową lub cytrynową.

Kategorie:

przepis / Koktajle alkoholowe / Koktajle z ginem / Food Network - przepisy

Podobne przepisy