Chrupiące s'mores z masłem orzechowym

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 30 minut
Złożoność: przeciętny
Ilość: 115 małych ciastek

Amerykański deser s'mores to roztopiona pianka marshmallow z kawałkiem czekolady wciśniętym między dwie połówki herbatników graham. Choć deser ten cieszy się popularnością wśród wielu osób, wciąż jest to popularny przysmak – idealny na co dzień, ale nieco zbyt nieformalny na specjalne okazje. Przekształć s'mores w zachwycające, miniaturowe ciasto na jeden kęs, idealne na każde święto lub bufet. Do ich przygotowania potrzebujesz masła orzechowego z chrupiącymi kawałkami orzeszków. Upiecz z niego ciasteczka bez pieczenia, obtocz je w czekoladzie i pokruszonej czekoladzie graham. Ułóż na wierzchu dwa ciasteczka, posmaruj lukrem z pianek marshmallow i podawaj.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki masła orzechowego z kawałkami orzeszków
165 g masła
5 szklanek cukru pudru
680 gr. (4 szklanki) roztopionych granulek mlecznej czekolady
2 szklanki pokruszonych herbatników graham
1 łyżka stołowa kremowe pianki
1 szklanka wiórków kokosowych (opcjonalnie)
2,5 szklanki ryżu preparowanego (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, masło, cukier puder, czekolada mleczna, krakersy, krem piankowy, wiórki kokosowe, ryż dmuchany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż masło orzechowe, masło i cukier puder do dużej miski i ubij trzepaczką lub mikserem do uzyskania gładkiej masy. Łyżeczką formuj kulki, a następnie spłaszczaj je na kawałki o średnicy 2,5 cm. Schłodź ciasteczka w lodówce przez około 30 minut, aby stężały.
Aby złożyć ciasteczka, zanurz monety z masłem orzechowym w roztopionej czekoladzie, a następnie obtocz je w pokruszonych herbatnikach graham, aby były całkowicie pokryte. Możesz zanurzyć je w czekoladzie i ponownie obtoczyć w herbatnikach graham, jeśli chcesz. Pokryte ciasteczka ułóż na kratce i wstaw do lodówki na około 30 minut. Przełóż lukier marshmallow do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Wyjmij ciasteczka z lodówki i wyciśnij około 1 łyżeczki lukru marshmallow na środek połowy monet. Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, napełnij plastikowy woreczek lukrem, odetnij róg i wyciśnij lukier marshmallow na ciasteczka. Następnie przełóż każdą połówkę drugim ciasteczkiem i wstaw z powrotem do lodówki do stężenia, około 1 godziny.

Opcje podania: Posiekaj wiórki kokosowe i dodaj je do pokruszonych herbatników graham, aby pokryć ciasteczka.
Dodaj ryż preparowany do mieszanki masła orzechowego, masła i cukru pudru, aby nadać ciasteczkom odpowiednią konsystencję i chrupkość.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciasta / / Kuchnia amerykańska / Sunny Anderson

Podobne przepisy