Kulki z masłem orzechowym
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 103, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 2 G., węglowodany 11 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 22 mg, cukier 9 G.
Kalorie 103, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 2 G., węglowodany 11 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 22 mg, cukier 9 G.
Masło orzechowe i czekolada to idealne połączenie, a te słodko-słone kulki z masłem orzechowym w gorzkiej czekoladzie z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi masła orzechowego. Przed obtoczeniem kulek w czekoladzie upewnij się, że są dobrze schłodzone i twarde. Zapobiegnie to ich rozpadaniu się i pozwoli czekoladzie szybciej stężeć. Jeśli czekolada zgęstnieje, zanim pokryjesz nią wszystkie kulki, wystarczy podgrzać ją w kuchence mikrofalowej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka cukru pudru
- 0,5 szklanki kremowego masła orzechowego
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- 170 g gorzkiej czekolady, grubo posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, czekolada ciemna
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz cukier puder, masło orzechowe, 2 łyżki masła, ekstrakt waniliowy i sól. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej masy. Uformuj z masy 24 kulki o równej wielkości (około 1 łyżeczki każda) i ułóż je na małej blasze do pieczenia. Zamroź na około 15 minut.
- W międzyczasie w małej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej wymieszaj czekoladę z pozostałymi 2 łyżkami masła i podgrzewaj w 20-sekundowych odstępach, mieszając silikonową szpatułką, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.
- Trzymając kulkę dwoma widelcami, zanurz ją w roztopionej czekoladzie, równomiernie ją pokrywając. Strzep nadmiar czekolady.
- Ułóż kulkę na blasze do pieczenia. W ten sam sposób obtocz każdą kulkę z masłem orzechowym w czekoladzie. Schłodź w lodówce, aż czekolada stwardnieje, około 1 godziny. Podawaj schłodzone. Pozostałe kulki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Notatka
Ten przepis można stosować zarówno ze zwykłym, jak i naturalnym masłem orzechowym, jednak ze zwykłego masła orzechowego powstają delikatniejsze i bardziej kremowe cukierki.
Kategorie:
Podobne przepisy
