Koktajl La Fraise

Głosy: 2

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten wykwintny koktajl ze świeżych truskawek i szampana będzie idealnym dodatkiem na każdą okazję, zarówno formalną, jak i na wieczór panieński. Wymaga wcześniejszego przygotowania, ponieważ puree truskawkowe miesza się z naturalną wanilią i pozostawia na kilka godzin, pozwalając, aby oszałamiający aromat jagód połączył się ze słodyczą wanilii. Schłodzone puree przelewa się następnie do dobrze schłodzonych wysokich kieliszków i uzupełnia schłodzonym różowym szampanem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka świeżych truskawek
2 łyżki cukru lub więcej (do smaku)
Połowa laski wanilii, przekrojona wzdłuż na pół i wydrążona z nasion
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 butelka 750 ml różowego szampana

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: szampan, sok z cytryny, laska wanilii, truskawka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj truskawki z cukrem w misce i odstaw na 15 minut. Następnie rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gęste puree. Dodaj laskę wanilii, nasiona i sok z cytryny. Przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę lub do 4 godzin. Przed podaniem wyjmij laskę.
Włóż 4 kieliszki do szampana do zamrażarki na co najmniej 15 minut przed podaniem. Wyjmij je z zamrażarki i dodaj do każdego 1-2 łyżki musu truskawkowego i płynu. Napełnij kieliszki szampanem po brzegi.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania świąteczne / Przyjęcie koktajlowe / Koktajle alkoholowe / Koktajle z winem musującym / Kuchnia francuska / Bobby Flay

Kolekcje przepisów