Przepisy na letnie desery owocowe

Sprawdzone przepisy na desery z wykorzystaniem letnich owoców sezonowych, takich jak brzoskwinie, arbuzy, wiśnie i borówki, przeniosły się z książek kucharskich do internetu. Redaktorzy magazynu prezentują najbardziej rozpoznawalne desery, które szefowie kuchni często przygotowują, aby dopracować klasyczną kuchnię. Wśród nich znajdują się słodkie ciasta, tarty jagodowe, lody owocowe i wiele innych, wszystkie warte uwagi.

Zamknięte ciasto jagodowe

Świętuj sezon jagodowy z tą pyszną wersją klasycznego ciasta jagodowego. Osłódź ciasto syropem klonowym, a następnie ułóż jagody na domowym, maślanym kruchym cieście.

Zamknięte ciasto jagodowe

Świeże ciasto brzoskwiniowe

Do przygotowania tego deseru Ina umieściła dwie warstwy brzoskwiń pomiędzy warstwami ciasta — deser doskonale nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na piknik.

Świeże ciasto brzoskwiniowe

Zamknięte ciasto brzoskwiniowe

Ten przepis pomoże Ci z łatwością przygotować domowe ciasto na tartę ze świeżych brzoskwiń.

Zamknięte ciasto brzoskwiniowe

Chrupiące jagody

Polej świeże jagody nadzieniem pekanowym i piecz, aż masa zacznie bulgotać.

Chrupiące jagody

Tort Pavlova z czekoladą i malinami

Udekoruj puszyste ciasto czekoladowe Nigelli świeżymi malinami i bitą śmietaną. Ten deser jest łatwy w przygotowaniu; wystarczy postępować zgodnie z instrukcją krok po kroku.

Tort Pavlova z czekoladą i malinami

Pizza z brzoskwiniami i jagodami

Latem Guy Fieri co najmniej raz w tygodniu piecze pizzę w swoim zewnętrznym piecu opalanym drewnem; jego dzieci to prawdziwe „maszyny do jedzenia pizzy”. W tym artykule Fieri dzieli się swoim przepisem na słodką pizzę na deser.

Pizza z brzoskwiniami i jagodami

Chrupiące truskawki z rabarbarem

Ina wzbogaca klasyczne połączenie rabarbaru i truskawek skórką i sokiem pomarańczowym oraz maślaną owsianką.

Chrupiące truskawki z rabarbarem

Ciasto czekoladowe z cukinii

Dodaj cukinię do ciasta czekoladowego, a następnie polej gotowe ciasto polewą czekoladową.

Ciasto czekoladowe z cukinii

Deser „Eton Mess”

Świeże maliny wspaniale prezentują się w letniej wersji parfait Nigelli. Przełóż jagody likierem Framboise pomiędzy warstwy bitej śmietany i kawałki bezy.

Deser „Eton Mess”

Zamknięte ciasto wiśniowe

Gwiazdą tego prostego ciasta są ciemne, słodkie wiśnie podane z domowym kruchym spodem maślanym.

Zamknięte ciasto wiśniowe

Sorbet tropikalny z arbuza

Sorbet arbuzowo-ananasowy Giady jest odpowiedni dla dzieci, ale można zrobić go w wersji alkoholowej, dodając odrobinę rumu.

Sorbet tropikalny z arbuza

Proste ciasto truskawkowe

Napełnij biszkopt świeżymi jagodami i bitą śmietaną.

Proste ciasto truskawkowe

Panna cotta z kwaśnego mleka z kompotem wiśniowym

Po włosku panna cotta oznacza „gotowaną śmietanę” – to delikatny krem bezjajeczny. W tej wersji wykorzystuje się kwaśne mleko dla uzyskania bogatego, wytrawnego smaku, a zwieńczeniem jest kompot wiśniowy.