Domowe mojito
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 50 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 koktajli
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 koktajli
Najpierw połącz miętę z limonką, a następnie dodaj rum i lód – to sekret przygotowania drinka według przepisu Bobby'ego Flaya. Ta wstępna obróbka pozwala składnikom wydobyć wszystkie możliwe aromaty, tworząc koktajl o wyrazistym, bogatym smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 litr białego rumu
- 1/2 szklanki świeżego soku z limonki
- 2 limonki pokrojone w ćwiartki i więcej do dekoracji
- Woda gazowana
- 1/2 szklanki świeżych liści mięty, plus gałązki do dekoracji
- 2 szklanki kruszonego lodu, plus dodatkowa ilość do podania
- 1 szklanka syropu miętowo-limonkowego, patrz przepis poniżej
Syrop miętowo-limonkowy:
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki wody
- Skórka z 2 limonek
- 1/2 szklanki świeżych liści mięty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wapno, mennica, rum, woda gazowana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dnie dużego dzbanka rozgnieć liście mięty i ćwiartki limonki z 2 szklankami kruszonego lodu. Dodaj syrop miętowo-limonkowy, rum, sok z limonki i więcej lodu. Dopełnij wodą gazowaną do smaku. Przelej do szklanek z lodem i podawaj. W razie potrzeby udekoruj każdą szklankę ćwiartką limonki i gałązkami mięty.
- Syrop miętowo-limonkowy:
W średnim rondlu zagotuj cukier z wodą i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 1 minuty. Zdejmij z ognia, dodaj skórkę z limonki i miętę i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby syrop przesiąkł aromatem limonki i mięty. Odcedź, aby usunąć miętę i skórkę, a następnie przykryj i wstaw do lodówki do schłodzenia.
Kategorie:
Podobne przepisy
