Mojito truskawkowo-bazyliowe
Głosy: 4
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Jeśli jesteś otwarty na nowe eksperymenty smakowe, odrzuć tradycyjną miętę i limonkę i przygotuj mojito truskawkowo-bazyliowe. To orzeźwiające, harmonijne połączenie oczaruje Cię swoim wyrazistym smakiem i odurzającym aromatem, któremu trudno się oprzeć. Bazę koktajlu – puree truskawkowo-bazyliowe – można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. A gdy impreza się rozpocznie, wystarczy przelać koktajl do kieliszków, dopełnić lodem, rumem i napojem gazowanym, bez tracenia czasu na rozgniatanie liści. Puree jest wygodne dla dużej grupy i wystarcza na 20 koktajli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Puree truskawkowo-bazyliowe
- 2 szklanki cukru granulowanego
- 1,2 kg truskawek, bez szypułek i pokrojonych na ćwiartki
- 4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 60 g świeżych liści bazylii (ok. 60 szt.)
Mojito truskawkowo-bazyliowe
- 1 butelka (750 ml) jasnego rumu
- Woda gazowana w razie potrzeby
- 20 łodyg świeżej bazylii do dekoracji
- 4 limonki pokrojone w ćwiartki do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, truskawka, sok z limonki, wapno, bazylia, rum, woda gazowana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Puree truskawkowo-bazyliowe:
Aby przygotować syrop cukrowy, wymieszaj cukier z 2 szklankami wody w rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając w razie potrzeby, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw na bok i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.- Połącz połowę truskawek, sok z limonki i bazylię w robocie kuchennym. Miksuj pulsacyjnie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Ja miksuję pulsacyjnie 10-15 razy, aż puree stanie się gładkie. Przełóż do dzbanka lub pojemnika. Powtórz z pozostałą połową składników i dodaj do tego samego pojemnika. Wlej syrop cukrowy o temperaturze pokojowej, wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Mojito truskawkowo-bazyliowe:
Wlej 0,5 szklanki musu truskawkowo-bazyliowego do każdej szklanki. Dodaj 60 ml ulubionego lekkiego rumu, dodaj lód i delikatnie wymieszaj. Dopełnij każdy koktajl wodą gazowaną. Udekoruj każdy drink gałązką bazylii i ćwiartką limonki.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
