Sałatka z ośmiornicy
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przygotowanie tej włoskiej sałatki zajmuje zaledwie 15 minut i prezentuje się absolutnie zachwycająco. Aby zaoszczędzić czas, poszukaj mrożonej, gotowanej ośmiornicy w dziale z mrożonkami. Pokrojone macki ośmiornicy podsmażamy na oliwie z oliwek z czosnkiem i mieszamy ze świeżymi warzywami. Sałatkę z ośmiornicą podajemy jako przystawkę z wytrawnym białym winem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g gotowanych macek ośmiornicy
- Jedna starta marchewka, seler, papryka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, marchew, seler, sok z cytryny, czosnek, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu, dodaj 1 zmiażdżony ząbek czosnku i smaż przez 30 sekund.
- Dodaj 350 g ugotowanych macek ośmiornicy (pokrojonych na plastry o grubości 1 cm) i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez około 3 minuty, aż się podgrzeje.
- Zdjąć z ognia i dodać 2 łyżeczki posiekanego oregano oraz po 1/2 łyżeczki grubej soli i czarnego pieprzu.
- Przełóż do miski i wymieszaj z jedną cienko pokrojoną marchewką, jedną cienko pokrojoną łodygą selera, jedną pokrojoną w kostkę czerwoną papryką, jedną posiekaną szalotką i 2 łyżkami soku z cytryny.
Kategorie:
Podobne przepisy
