Pikantna zielona sałatka

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Młode liście sałaty są pełne świeżości i witamin. Ta zielona dekoracja, bogata w błonnik i korzystne mikroelementy, będzie doskonałym dodatkiem do każdego dania głównego. Użyj dowolnych liści sałaty, takich jak młode liście szpinaku, sałata rzymska, sałata batawia, endywia lub sałata kukurydziana, a także sałaty w rozecie, takiej jak sałata masłowa i endywia. Aby mieszanka sałat nie stała się zbyt mdła, posyp ją aromatycznymi ziołami, uprzednio je prażąc, aby wydobyć ich intensywny smak. Dodaj cebulę i ogórki, a następnie polej sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Polecamy

Przepis:

Na patelni podsmaż przez 30 sekund po 0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego i kminu rzymskiego. Przełóż do miski i wymieszaj z sokiem z 1 cytryny, dodaj szczyptę soli i cukru, a następnie ubij z 5 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj sałatę, pokrojoną w półksiężyce czerwoną cebulę i pokrojonego w plasterki ogórka. Dopraw solą do smaku i dobrze wymieszaj.