Grillowana sałatka grecka

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Cała sałatka grecka nie jest grillowana, tylko sycące liście sałaty rzymskiej, które następnie kroi się i miesza z pozostałymi składnikami: pomidorami, oliwkami, czerwoną cebulą, ogórkiem i kawałkami fety. Przypieczona sałata rzymska nadaje tej klasycznej śródziemnomorskiej sałatce bogatszy, wędzony smak. Sałatkę grecką można polać winegretem z oregano i podawać jako przystawkę lub dodatek do grillowanego mięsa.

Polecamy

Przepis:

Przekrój 3 serca sałaty rzymskiej wzdłuż na pół. Posmaruj przekrojone strony oliwą z oliwek i dopraw solą i czarnym pieprzem. Grilluj, przekrojoną stroną do dołu, aż pojawią się chrupiące ślady grillowania, 1-2 minuty, a następnie odwróć i grilluj przez kolejną minutę. Przełóż na deskę do krojenia i posiekaj sałatę. Wymieszaj z sosem greckim, pokrojonymi pomidorami, pokrojoną czerwoną cebulą i ogórkiem, oliwkami Kalamata i pokruszoną fetą.