Wietnamska sałatka Banh Mi

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo

Przepis na fast food – wietnamską sałatkę Banh Mi – składającą się z marynowanej rzodkwi daikon, marchewki i papryczek jalapeño. Używa się jej jako dodatku do hot dogów.

Polecamy

Przepis:

W małym rondelku połącz 1/2 szklanki niesprawionego octu ryżowego i 1/4 szklanki cukru oraz wody. Gotuj na dużym ogniu przez około 2 minuty, aż cukier się rozpuści. Ostudź. W misce połącz po 1 szklance startej rzodkwi daikon i marchewki.

Dodaj mieszankę octu i odstaw do lodówki na 30 minut. Dodaj 1 cienko pokrojoną papryczkę jalapeño i 1/2 szklanki kolendry.