Słonie z masy cukrowej na bazie pianek marshmallow

Głosy: 1

Czas: Godzina 9.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Udekoruj babeczki na przyjęcie dla dzieci tymi zabawnymi słoniami. Będziesz potrzebować masy cukrowej o smaku pianek marshmallow, którą łatwo zrobić w domu (przepis znajdziesz poniżej) oraz jasnego barwnika spożywczego w żelu. Masa cukrowa o smaku pianek marshmallow jest łatwa w użyciu, elastyczna i można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni, jeśli wolisz przygotować ją wcześniej. Przed użyciem doprowadź ją do temperatury pokojowej.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

140 g mini pianek (2 i 2/3 szklanki)
220 g cukru pudru, przesianego (2 szklanki) + więcej w razie potrzeby
Tłuszcz cukierniczy w razie potrzeby
Barwnik spożywczy różowy, czarny i niebieski
Sprzęt specjalny: rękawiczki jednorazowe, drewniany szpikulec, końcówka rękawa cukierniczego o średnicy 0,5 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ptasie mleczko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj pianki z 1,5 łyżeczki wody w dużej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuszczą i będą gładkie, około 1,5 minuty.
Dodaj około trzech czwartych przesianego cukru pudru do roztopionej masy piankowej i wymieszaj. Gdy masa stanie się zbyt gęsta, natłuść blat roboczy i dłonie tłuszczem (lub załóż natłuszczone rękawiczki jednorazowe) i wyłóż masę na blat roboczy. Ugniataj, dodając stopniowo pozostałą ćwiartkę cukru pudru, aż masa będzie bardzo gładka, nieklejąca i zachowująca kształt. Użyj masy natychmiast lub lekko natłuść ją tłuszczem, szczelnie zawiń w folię spożywczą i przechowuj w szczelnie zamkniętym woreczku lub pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Oderwij 30-gramowy kawałek masy cukrowej i uformuj z niego kulkę (około 2 łyżek stołowych). Zabarw ten kawałek na jaskraworóżowo (około 3 kropli barwnika spożywczego w żelu), wałkując i ugniatając, aby równomiernie rozprowadzić kolor. Jeśli wilgoć z barwnika spożywczego sprawiła, że masa cukrowa stała się zbyt miękka, dodaj odrobinę cukru pudru. Załóż jednorazowe rękawiczki i dokładnie umyj ręce między kolorami, aby uniknąć ich zmieszania. Odetnij kawałek wielkości migdała z dużego, białego kawałka masy cukrowej i zabarw go na czarno (około 2 kropli barwnika spożywczego w żelu), dodając w razie potrzeby więcej cukru pudru. Zabarw pozostały kawałek masy cukrowej na niebiesko (około 6 kropli barwnika spożywczego), dodając w razie potrzeby więcej cukru pudru.
Głowa, trąba, uszy i nogi słonia:

Podziel niebieski fondant na 6 części. Przekrój jedną część na pół. Naoliwionymi dłońmi uformuj połowę w głowę z wydłużonym tułowiem i umieść ją na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Drewnianym szpikulcem nakłuj dwa nozdrza na końcu tułowia. Podziel pozostałą połowę na 4 części: z dwóch uformuj krótkie nóżki. Uformuj je w kształt litery V. Rozwałkuj i spłaszcz pozostałe 2 części, tworząc duże, okrągłe uszy o średnicy 4 cm. Powtórz z pozostałymi 5 kawałkami niebieskiego fondantu.
Uszy:

Podziel różowy fondant na 12 kawałków. Rozwałkuj i spłaszcz 2 kawałki różowego fondantu, formując kulki, tworząc kółka nieco mniejsze niż niebieskie uszy, i włóż je w środek niebieskich uszu. Powtórz z pozostałymi 10 kawałkami różowego fondantu.
Składanie słoni:

Połóż nogi na papierze pergaminowym, rogiem do góry. Ułóż uszy nad nogami tak, aby ledwo się stykały. Połóż głowę na uszach i nogach, lekko dociskając, aby je zabezpieczyć. Narzuć trąbę na jedną z nóg. Używając 0,5-centymetrowego patyczka, zrób wgłębienia na końcach każdej nogi, które będą palcami. Uformuj dwie małe czarne kulki i przymocuj je do głowy, tworząc oczy. Powtórz z pozostałym fondantem, aby zrobić 5 kolejnych słoni. Pozostaw słonie do wyschnięcia bez przykrycia na noc.