Żyrafa wykonana z pianki marshmallow

Głosy: 1

Jak zrobić – żyrafę na bazie pianek marshmallow

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Te urocze żyrafy są łatwe do zrobienia z domowej roboty masy cukrowej o smaku pianek marshmallow, która jest również niezwykle prosta w przygotowaniu. Łatwo się ją miesza, łatwo się z nią pracuje i można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku w przepisie, aby złożyć żyrafy i udekorować nimi babeczki lub tort na przyjęcie dla dzieci.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

140 g mini pianek (2 i 2/3 szklanki)
220 g cukru pudru, przesianego (2 szklanki) + więcej w razie potrzeby
Tłuszcz cukierniczy w razie potrzeby
Barwnik spożywczy w żelu żółtym, czarnym i brązowym
Sprzęt specjalny: rękawiczki jednorazowe, mały pędzelek, okrągła końcówka do wyciskania o średnicy 1 cm, okrągła końcówka do wyciskania o średnicy 0,5 cm, okrągła końcówka do wyciskania o średnicy 0,3 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ptasie mleczko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj pianki z 1,5 łyżeczki wody w dużej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuszczą i będą gładkie, około 1,5 minuty.
Dodaj około trzech czwartych przesianego cukru pudru do roztopionej masy piankowej i wymieszaj. Gdy masa stanie się zbyt gęsta, natłuść blat roboczy i dłonie tłuszczem (lub załóż natłuszczone rękawiczki jednorazowe) i wyłóż masę na blat roboczy. Ugniataj, dodając stopniowo pozostałą ćwiartkę cukru pudru, aż masa będzie bardzo gładka, nieklejąca i zachowująca kształt. Użyj masy natychmiast lub lekko natłuść ją tłuszczem, szczelnie zawiń w folię spożywczą i przechowuj w szczelnie zamkniętym woreczku lub pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Zabarw trzy czwarte masy cukrowej na jasnożółty kolor (6-7 kropli barwnika w żelu), wałkując i ugniatając, aby równomiernie rozprowadzić kolor. Jeśli wilgoć z barwnika spożywczego sprawiła, że masa cukrowa stała się zbyt miękka, dodaj odrobinę cukru pudru. Załóż rękawiczki jednorazowe i dokładnie umyj ręce po każdym kolorze, aby uniknąć zmieszania. Oderwij kawałek wielkości migdała z pozostałej masy cukrowej i zabarw go na czarno (około 2 kropli barwnika w żelu), dodając w razie potrzeby więcej cukru pudru. Zabarw pozostały fondant na brązowo (3-4 krople barwnika w żelu), dodając w razie potrzeby więcej cukru pudru.
Nogi, głowa, szyja i nos żyrafy:
Podziel żółtą masę cukrową na 6 części. Przetnij każdą część na pół. Z połowy części uformuj długie nogi. Złóż nogi w kształt litery V i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Oderwij po 2 małe kawałki z każdej z pozostałych części. Uformuj większe części w kształt jajka, aby stworzyć głowę z krótką szyjką. Z jednego małego żółtego kawałka zrób kwadratowy nos dla każdej głowy i przymocuj go, zwilżając go niewielką ilością wody. Przyklej głowy do nóg.
Rozwałkuj pozostałe małe żółte kawałki na grubość około 0,5 cm natłuszczonym wałkiem i wytnij po dwa uszy dla każdej żyrafy, używając końcówki okrągłej tylki o średnicy 1 cm. Natnij uszy tępą stroną noża i dociśnij z jednej strony, aby utworzyć szpic. Zwilż czubki główek niewielką ilością wody i przyklej uszy, delikatnie dociskając, aby się przykleiły.
Oderwij 12 małych kawałków czarnego fondantu i uformuj z nich kulki. Przyklej dwie kulki nad nosem, które będą stanowić oczy. Rozwałkuj pozostały czarny fondant na grubość około 0,5 cm i wytnij 12 poduszek łap za pomocą 0,5-centymetrowej końcówki. Lekko je spłaszcz, aby były większe, i przyklej do spodów łap, w razie potrzeby lekko zwilżając je wodą.
Przyłóż 6 małych brązowych kwadracików do czubków nosów i narysuj długie nozdrza. Oderwij 12 małych kawałków brązowego fondantu i rozwałkuj je, tworząc krótkie rogi. Przyłóż je do czubków głów między uszami.
Rozwałkuj pozostały brązowy fondant natłuszczonym wałkiem do ciasta na grubość około 0,5 cm (na kilka kawałków, jeśli będzie się kleił). Wytnij kropki na tułów za pomocą końcówki o średnicy 0,5 cm. Wytnij kropki na pysk za pomocą końcówki o średnicy 0,3 cm. Lekko zwilż żyrafę wodą i przyklej kropki. Pozostaw żyrafy do wyschnięcia bez przykrycia na noc.