Crostini z pianką marshmallow i słodkimi ziemniakami
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Jeśli szukasz nietypowych przystawek o nowych smakach na świąteczny deser, koniecznie spróbuj tych crostini z kremem z pianek marshmallow i ricotty, cienkimi plasterkami prosciutto i pieczonymi kostkami batatów – wszystko podawane na grzankach z bagietki. To pozornie nietypowe połączenie składników urzeknie Cię kontrastującymi smakami słonej szynki, słodkich pianek marshmallow i słodko-pikantnych batatów, a także równie kontrastowym połączeniem chrupiącego pieczywa i kremowej śmietany.
Polecamy
Przepis:
Umieść 3 pianki w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej do całkowitego rozpuszczenia, około 30 sekund. Dodaj 1/2 szklanki ricotty i dopraw solą do smaku. Schłodź w lodówce przez 1 godzinę. W międzyczasie wymieszaj 2 słodkie ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę o boku 1,2 cm) z 1 łyżką oliwy z oliwek, 2 łyżkami posiekanego rozmarynu i 1 łyżką soli na blasze do pieczenia. Piecz w temperaturze 220°C (425°F) do miękkości, około 30 minut. Pokrój 1 bagietkę na cienkie plasterki i podpiecz w piekarniku. Na wierzch nałóż mieszankę ricotty, paski prosciutto lub boczku i plasterki słodkich ziemniaków. Dopraw pieprzem do smaku.
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, ser ricotta, toast, szynka parmeńska, tłuszcz wieprzowy, ptasie mleczko, rozmaryn
Kategorie:
Podobne przepisy
