Kiełbaski i papryka z piwem, smażone w folii
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Kiełbaski i papryka z piwem, smażone w folii - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 kiełbaski andouille (kiełbasa wieprzowa z czosnkiem i przyprawą Cajun) około 90 gramów każda, pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm
- 700 g papryki słodkiej, przekrojonej na pół, z usuniętymi łodygami i nasionami
- 4 łodygi selera, przekrojone na pół, a następnie po przekątnej na trzy części
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- 8 ząbków czosnku, zmiażdżonych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 8 gałązek świeżego tymianku
- 1/2 szklanki bursztynowego piwa lub bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
- Posiekana świeża pietruszka do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa andouille, piwo jasne, słodka papryka, seler, czerwona cebula, czosnek, tymianek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Oderwij 4 duże arkusze grubej folii aluminiowej.
Ułóż kiełbasę na arkuszach folii aluminiowej i posyp pieprzem, selerem, czerwoną cebulą i czosnkiem. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Do każdej porcji dodaj 2 gałązki tymianku i zalej piwem. Złącz dwa przeciwległe końce folii aluminiowej i złóż je dwukrotnie. - Grilluj kiełbasę i warzywa w folii aluminiowej, obracając torebki w połowie czasu, aż kiełbasa się zrumieni, a papryka zmięknie, około 20 minut. Ostrożnie otwórz torebki i posyp natką pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
